Зміст:

1 Осіння й весняна обрізка винограду: як формувати лозу
2 Господарочка – твоя порадниця у домашніх справах
- 2.1 Цікава інформація та поради про те, як поратись у помешканні, як доглядати за городом, як виростити красивий сад, та ще багато всього цікавого.
3 Обрізання винограду: для чого обрізати, коли обрізати, як обрізати

Осіння й весняна обрізка винограду: як формувати лозу

Обрізка винограду (виноградної лози) необхідна для двох цілей: покращення плодоношення та розрідження гілок. А пасинкування винограду необхідне для поліпшення кількості та якості плодів. Якщо виноград ростиме, як йому заманеться, він пустить соки на листя й верхівку, а в нижній частині не утворить грон або вони будуть дрібними. Правильна обрізка винограду восени або навесні та видалення пагонів стане запорукою того, що на нижніх рукавах (основних гілках) ягоди будуть великого розміру, а їх смак значно покращиться.

Декілька порад виноградарям-початківцям:

– Лоза не має перевищувати 180 см.

– Найкраща товщина лози – 6–12 мм.

– Пагони, тонші за 5 мм і грубіші за 12 мм – зрізують.

– При весняній обрізці надріз робіть таким чином, щоб сік стікав з протилежного боку від бруньки.

– Пеньок, який залишають над брунькою, має дорівнювати 3 см.

– Що грубіша лоза, то більше бруньок слід залишити. Товщина лози в міліметрах дорівнює потрібній кількості бруньок (5 мм – 5 вічок, 12 мм – 12–13 бруньок).

– Зрізуйте все листя, що затіняє грона.

Виноградний кущ на штамбі формується 5–6 років. Штамбовий виноград на зиму не укривають. Безштамбову лозу восени знімають, кладуть на землю та вкривають. У який спосіб формувати кущ, залежить від морозостійкості сорту.

Детальніше про те, як вирощувати виноград та доглядати за ним протягом року, читайте тут.

Весняна обрізка винограду

Формувати лозу можна як навесні, так і восени. Принцип обрізки схожий на формуванням крони дерева – важливо вибрати найбільш життєздатну центральну лозу і на ній вирощувати плодоносні гілки.

Ранньою весною за температури 5 °С зрізають жируючі пагони (по-іншому їх називають вовчки або порослеві пагони), вертикальні торішні пагони. Також видаляють усі поламані та всохлі гілочки. Весняна обрізка винограду скоріше підходить примхливим сортам, які бояться вимерзання.

Як і у дерев, після обрізки проводять обробку винограду.

Також навесні зрізають усі пагони, які торік відплодоносили, залишаючи пеньки по 0,5 см.

Якщо є підозра, що лоза вимерзла, перевірте бруньки. Якщо вони зелені всередині, значить живі, якщо коричневі – вимерзли. Якщо лоза підмерзла, залиште більше вічок на живих пагонах. Навіть при великих втратах гілок пасинки й вовчки найбільш витривалі взимку. Їх залишають, щоб компенсувати загиблі частини лози.

Розрідження проведіть після цвітіння. Зі стебел, на яких утворюються грона, зріжте кілька (до 10) нижніх листків.

Пасинкування винограду – це обрізка цьогорічних пагонів, які ростуть у пазухах листя. Пасинки зріжте, залишаючи 1–2 листочки в основі, інакше за літо пасинок матиме власні гілочки, які тягнутимуть соки з усієї рослини.

Ближче до осені проводять ще один вид обрізки – чеканку (карбування). Для цього верхівки пагонів прищипують на 20 см, щоб більше поживних речовин пішло в грона.

Обрізка винограду восени

Осіння обрізка винограду – основна, зрізи після неї краще заживуть за зиму. Зазвичай до обрізки беруться після перших заморозків, коли обпаде листя і стануть більш помітними молоді зелені та визрілі коричневі пагони.

У перший рік восени в лози без гілок зрізають верхівку так, щоб залишилось 3–4 бруньки. Наступного року з неї виростуть дві бічних пагони – їх треба буде восени разом із верхівкою вкоротити до 2 бруньок. На третій рік на лозі буде 6 гілок – знову вкоротіть їх так, щоб залишилося 3–4 бруньки на свіжих приростах, при цьому більш старі частини пагонів будуть із здерев’янілою корою. На четвертий рік знову вкоротіть лише зелені прирости, залишаючи 4 бруньки. Сенс цієї обрізки в тому, що таким чином формуються рукави – міцні бокові лози (схожі на скелетні гілки дерев).

Під час обрізки бокового пагону до 2–3 бруньок із нього утворюється сучок заміщення. Він дає декілька пагонів, які зазвичай обрізають, а один залишають на плодоношення.

Під час вкорочення пагонів слід залишати пеньок до 3 см над брунькою.

Якщо з одного місця ростуть 2–3 пагони, залиште найміцніший. На рукавах, як і на скелетних гілках дерев, залишають по 3–4 цьогорічні лози, тоді як минулорічні, які вже відплодоносили, обрізають.

Звісно, не всім із першого разу вдається обрізати та сформувати лозу в найкращий спосіб. Детальні поради щодо різних схем обрізки винограду можна знайти в спеціальній літературі. Слідуючи принципам догляду й обрізки винограду, вашою нагородою стане ароматний і корисний урожай налитих ягід.

Господарочка – твоя порадниця у домашніх справах

Цікава інформація та поради про те, як поратись у помешканні, як доглядати за городом, як виростити красивий сад, та ще багато всього цікавого.

Обрізання винограду: для чого обрізати, коли обрізати, як обрізати

Головна > Роботи у саді та городі > Обрізання винограду: для чого обрізати, коли обрізати, як обрізати

Для правильного формування виноградної лози необхідно проводити щорічне його обрізання. Обрізання винограду дозволяє підвищити плодючість лози, поліпшити смакові якості ягід і збільшити їх розмір. Обрізка також полегшить збір зрілих грон і дозволить швидше укрити лозу на зимівлю. Отже, залишається з’ясувати, як правильно і коли варто проводити обрізання винограду.

Обрізання винограду навесні, восени або взимку?

Слід зазначити, що у виноградарстві рекомендується проводити обрізку винограду виключно восени. Оскільки, обрізання винограду осінню дозволяє надійно укрити лозу на зимовий період і захистити її від морозу. Це також полегшить догляд за лозою при настанні весни і дозволить отримати багатий врожай.

Обрізка винограду навесні не вітається з кількох причин, головна з яких полягає в тому, що на виноградній лозі досить довго «загоюються» рани від зрізів, а у весняну пору при початку сокоруху вони переносяться особливо важко. Також обрізання винограду весною перешкоджає визріванню хорошого врожаю і навіть може погубити рослину.

Допустимо обрізування винограду навесні тільки для молодої лози, яка ще не плодоносить, і для саджанців, посаджених восени. Проводити таке підрізування слід на початку березня при стабільній температурі +5 ° С.

Слід розрізняти обрізку винограду перед зимою, яка проводиться з метою формування лози, від обрізки в літній час, яка в основному проводиться з метою прищипування пагонів на кущі, пасинкування, карбування і відсікання непотрібних гілок.

Літня обрізка винограду спрямована головним чином на профілактику різних хвороб, забезпечення кращої проникності сонячного світла, підвищення провітрюваності виноградника та створення сприятливих умов для швидкого дозрівання ягід. Тим більше, що при видаленні зайвих пагонів у літній час, можна збільшити приплив цінних поживних речовин до грон, що посприяє збільшенню розмірів ягід.

У деяких випадках можна провести обрізку винограду взимку, коли лоза перебуває в укритому вигляді в стані спокою. Побутує думка, що процедура обрізання винограду взимку абсолютно нешкідлива, так як до настання весни зрізи встигають запробковатися. Але проводити обрізку винограду взимку бажано при температурі не нижче -5 ° С.

Все ж, на думку більшості виноградарів, найбільш ефективною і безболісною є обрізка винограду восени. Як же правильно її проводити?

Види обрізання винограду

Розрізняють такі види обрізання винограду:

Коротке обрізання – коли залишають до 4 -х бруньок;
Середнє обрізання – коли залишають 5 – 10 бруньок;
Довге обрізання – коли залишають більше 10 бруньок.

Коротке обрізання винограду, застосовується:

на молодих виноградниках (забезпечує сильний ріст пагонів з бруньок);
на деяких формуваннях у плодоносних виноградників;
для формування резервного сучка (коротко обрізаного однорічного пагона, залишеного на випадок пошкодження частини куща).

Довге обрізання винограду застосовується не часто, в таких випадках:

в формуваннях, де планується зробити вигин лози в кільця або дуги;
на деяких альтанкових формуваннях.

Найчастіше використовується середнє обрізання – плодові лози, обрізані на середню довжину входять до складу плодового ланки в більшості формувань виноградників.

Правила обрізання винограду

Проводити процедуру обрізання винограду слід в два етапи.

Перший етап підрізування слід проводити, коли зібрані всі грона. Слід ретельно очистити гілки від відплодоносивших пагонів, видалити кволі паростки, які перешкоджають розвитку винограду.

Другий етап обрізання проводиться, коли вже з лози опало все листя (температура навколишнього середовища не повинна бути нижче -3 ° С).

Обрізка дворічного винограду зазвичай не викликає проблем. При обрізанні дворічного винограду слід просто видалити зайві пагони, залишаючи від 3-х до 8 рукавів, які будуть плодоносити.

Якщо обрізка дворічного винограду проводиться швидко і легко, то з обрізанням багаторічних виноградників доведеться повозитися. Проводиться вона за наступною схемою:

До обрізання винограду необхідно приступати восени – приблизно жовтень, після листопаду.
Вибираємо відполодоносившу гілку, що влітку була лозою, від якої вже відросли молоді літні пагони.
Нас цікавить тільки два з них – ті що добре розвинені і визріли, та які розташовані близько до основи гілки (плодоносного рукава). Все зайве зрізаємо.
Нижній з двох пагонів, що залишилися обрізаємо, залишаємо дві бруньки.
Верхній ріжемо так, щоб залишилось 7 -15 бруньок. В результаті обрізання вийшла гілка, на кінці якої плодова лоза і сучок.
Ці дві лози (коротка і довга) називаються плодовою ланкою. Таких ланок на кущі декілька. Наступної весни з лози виростають пагони з урожаєм. З сучка теж ростуть пагони – вони сильніші тих, які на лозі. Їх має бути два, решта виламують.
Головне розуміти – довга лоза (плодова частина дає урожай), коротка частина (ростова). Її завдання – виростити дві нових лози з яких ми будемо формувати плодову лозу і сучок на наступний рік.

Ця обрізка виноградного куща є основою і її обов’язково проводити щороку.

Для обрізання винограду вибирайте гарний сонячний день;
Інструменти для обрізання повинні бути чистими і гострими;
Ріжте посередині міжвузля, щоб верхня брунька дивилася вгору;
Переконайтеся, що ріжете в правильному місці.

Коли обрізати листя у винограду