Menu Close

Як викопувати картоплю

Коли потрібно збирати урожай картоплі, щоб вона довше зберігалася

Для того, щоб зібраний урожай добре зберігався, потрібно знати терміни, коли починати копати картоплю. Несвоєчасне викопування картоплі точно не буде корисним, причому як занадто раннє, так і пізнє.

Які ознаки вказують на те, що час копати картоплю – читайте нижче.

Коли викопувати картоплю для зберігання

Найкращий час для викопування картоплі для зберігання – перші дні вересня. Бажано робити це в суху та сонячну погоду.

До того ж потрібно стежити за бадиллям. Якщо воно вже лягло, то це найперша ознака того, що картоплю можна викопувати. Ще одна ознака – бадилля почало жовтіти та сохнути.

Для початку перевірте готовність картоплі – виберіть кущі з різним ступенем висихання бадилля і викопайте їх. Якщо шкірка на картоплі щільна, а більшість плодів відокремилися від куща, то можете викопувати всі інші.

Важливо, що для картоплі із зеленим бадиллям час викопування ще не настав. Якщо бадилля залишається м’ясистим і зеленим, це означає, що до нього продовжують надходити поживні речовини.

Чим небезпечне раннє або пізнє прибирання картоплі

Вибирати час збирання картоплі варто досить ретельно тому, що помилившись хоча б на декілька тижнів, ви ризикуєте втратити весь урожай.

Необхідно знати, що занадто рано викопана картопля придатна тільки для вживання найближчим часом. Її шкірка тонка і схильна до механічних пошкоджень.

До того ж затягувати з часом збирання картоплі, сподіваючись, що шкірка стане міцною, а картоплини виростуть максимально великими до середини осені – теж не варто. До цього часу бадилля картоплі не лише жовтіє, але і повністю висихає або згниває, і шукати кущ доводиться інтуїтивно.

Окрім того, обробку і закладання картоплі на зберігання потрібно проводити виключно у суху погоду, інакше запаси також можуть загнити.

Як краще копати картоплю

За тиждень до викопування картоплі бадилля краще скосити та спалити. Копати картоплю краще вилами. Увіткніть їх у землю на відстані приблизно 15–20 сантиметрів від основи куща та акуратно перевертайте землю.

Також можна використати мотоблок. Викопування картоплі мотоблоком має переваги, якщо картоплю саджали за допомогою нього, тоді відстань між посівами є такою, що колеса не наїжджають на сусідню лунку.

Перед тим, як прибрати картоплю з грядки на зберігання, її необхідно просушити. Якщо ґрунт піщаний, а погода суха і тепла, можна зробити це просто на полі, розсипавши картоплю тонким рівномірним шаром.

Перед тим, як відправити картоплю на зберігання, посортуйте її. Місце зберігання має бути з температурою від 4,5 до 7°C. Регулярно перевіряйте плоди та видаляйте будь-які з ознаками гниття чи висихання.

Що посадити після картоплі

Якщо на ділянці зростала рання картопля, і до початку серпня ви вже прибрали урожай, то не варто її закидати.

Картопля активно забирає з ґрунту фосфор і калій, тому після кожного сезону їх потрібно заповнювати. Для цього внесіть на кожен квадратний метр землі по 15 г суперфосфату і сірчанокислого калію.

До закінчення теплої пори року можна ще зібрати урожай редису, листового і качанного салату, шпинату, руколи та іншої зелені.

Раніше ми повідомляли, чим підживити солодкий перець в липні, щоб кущі гнулися від плодів.

Також експерти поділились дієвим способом, який допоможе отримати великий врожай картоплі.

Коли та як правильно збирати картоплю для тривалого зберігання

Час збирання картоплі в Україні залежить від сорту та погодних умов. Зазвичай картоплю починають копати в кінці серпня – на початку вересня. Для ранніх сортів цей час може настати трохи раніше – у середині серпня; для пізніх – у кінці вересня – на початку жовтня. Як визначити, що картопля готова до викопування, як копати та де правильно зберігати картоплю, розповідає «Зелена садиба».

Як визначити по рослинах, коли копати картоплю

Залежно від сорту картоплі, час збору її врожаю може коливатися. Зазвичай садять картоплю навесні, і вона готова до збору через 2,5-4 місяці, залежно від умов та сорту.

Оптимальний період, коли можна копати картоплю, можна визначити за кількома ознаками. Листя картоплі жовтіє і в’яне – рослина сигналізує, що починає витрачати свою енергію на формування бульб. Листя може почати висихати, а стебла лягають.

Ви можете обережно перевірити кілька рослин і з’ясувати, чи сформувалися достатньо великі бульби. Вони мають бути відповідного розміру, залежно від сорту картоплі. Якщо ви легко відчуваєте їх під землею, це також говорить, що пора копати картоплю.

Як правильно збирати врожай картоплі

Якщо ви хочете зібрати хороший урожай, важливо копати картоплю правильно. По-перше, робіть це тільки в суху погоду. Якщо земля буде волога, картопля може запліснявіти на зберіганні. Використовуйте для роботи вила або лопату. Вилами картоплю викопувати легше, але лопатою можна витягти більшу кількість картоплі за один раз.

Викопуйте картоплю на глибині близько 15 см. Картопляні бульби зазвичай перебувають на цій глибині. Не полінуйтеся вибрати найменші картоплинки, інакше наступного року вони принесуть вам не менший клопіт, ніж звичайні бур’яни.

Після того, як ви викопаєте картоплю, очистіть її від землі. Це можна зробити щіткою чи просто руками. Після збору врожаю просушіть картоплю на свіжому повітрі. Це допоможе запобігти її пліснявінню.

Як і де зберігати картоплю

Щоб картопля зберігалася довго і не псувалась, важливо не тільки її правильно викопати, а й зберігати в оптимальних умовах.

  1. Зберігайте бульби в темному прохолодному місці (ідеально – погріб). Оптимальна температура зберігання картоплі – від +2°С до +4°С.
  2. Не зберігайте картоплю в місці, де є доступ до світла. Воно сприяє проростанню картоплі.
  3. Місце, де зберігають картоплю, має бути сухим. Волога спричиняє пліснявіння бульб.
  4. Не зберігайте картоплю разом з овочами чи фруктами, які виділяють етилен, наприклад з бананами або яблуками. Етилен приводить до швидкого проростання картоплі.
  5. Якщо вона все ж проросла, видаліть паростки. Паростки містять соланін, який є токсичним для людини.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

  • Новини Тернополя
  • Новини Закарпаття
  • Новини Хмельницького
  • Новини Івано-Франківська
  • Новини Волині
  • Новини Чернівців
  • Новини Рівного
  • Овочі
  • Город
  • Дім
  • Картопля