Заморожених лангустів сірого кольору варять 15 – 20 хвилин . Якщо лангусти червоного кольору, вони вже варені, їх треба всього лише помістити в воду і довести воду до кипіння. Лангустинів варити 3-5 хвилин.
Цей вид ракоподібних подають цілком у відварному вигляді, на основі їх м'яса можна приготувати суп, салат, паелью, різотто або посмажити його в клярі. У багатьох ресторанах лангустінов сервірують у відвареному вигляді на листках зеленого салату з оливками або маслинами і шматочками лимона.
Приготування лангустінов на грилі AHOS Очищений від шкіри імбир натерти на дрібній тертці, видавити часник, покласти все в глибоку миску, додати соєвий соус, оливкова олія, вичавити сік з чверті лимона, перець і сіль – за бажанням. Ретельно все переміщати. Потім маринувати лангустіни в отриманому соусі в 30-60 хвилин.
Відварені або обсмажені шматочки телятини можна додавати у салати зі свіжими овочами та зеленню, адже це дуже ніжне та нежирне м'ясо. Також з телятини можна готувати відбивні, протушкувати м'ясо з овочами для ароматного рагу, перемолоти м'ясо на фарш та ще багато іншого.
Що робити, щоб м'ясо було м'яким – секрети приготування Беріть велику каструлю, щоб яловичина під час варіння повністю знаходилася у воді. Найголовніше – закип'ятіть несолону воду і потім в неї покладіть шматок м'яса. Зробіть маленький вогонь, зніміть піну, закрийте каструлю кришкою і варіть м'ясо до готовності.
Лангустинів варити 3-5 хвилин. Як варити лангустів. 1. Лангустів оглянути: червоні лангусти вже були зварені, їх заморозили після теплової обробки; а якщо лангусти сірого кольору, значить їх заморозили живими. 2. …