Menu Close

Скільки часу холодильник тримає без світла

Без світла: скільки можна зберігати продукти в холодильнику, якщо немає електрики

Під час тривалих вимкнень світла серйозною проблемою є непрацюючі холодильники. На те, як довго вони утримують потрібну температуру, впливає низка факторів, пише «Фокус».

До них відносяться:

  • виробник;
  • якість дверних ущільнювачів;
  • термін експлуатації;
  • місце, де встановлено пристрій;
  • показники встановлених температурних режимів;
  • розміри камер;
  • кількість продуктів, що зберігаються;
  • якість теплоізоляції.

Якщо морозильна камера або холодильник випущені під брендами, які спеціалізуються на кухонній техніці, вони здатні протримати мінусову температуру більше 10 годин (холодильник) і максимум 36 годин (морозилка). В іншому випадку показники будуть набагато гіршими.

Впливає також температура навколишнього середовища. Якщо холодильник стоїть на кухні, а її вікна виходять на південь, то, швидше за все, у такому приміщенні температура буде вищою, ніж на кухні з вікнами на північний бік. Як відомо, маси теплого і холодного повітря швидко переміщаються, тому чим частіше ви відкриватимете холодильник/морозилку, тим швидше підніметься температура всередині пристроїв. І в «південній» кухні заміщення холодного повітря теплим відбудеться набагато швидше, ніж у «північній».

«Випустити» холод можна і при закритих дверцятах, якщо ущільнювач неякісний.

Якщо в холодильнику встановлено не дуже низький температурний режим, то під час відкриття дверцят температура в камері швидко підніметься. Те саме стосується камер невеликих розмірів: чим менше камера, то швидше «вилетить» холодне повітря.

Насправді перевірено — що більше продуктів у морозилці, то більше вона протримає холод. Таке правило діє щодо холодильників.

Старий холодильник протримається менше 10 годин (за різними оцінками, 3-8 годин), тоді як новий може утримувати планку близько 12 годин. Те саме стосується і морозильних камер. Наведені вище показники дуже приблизні, оскільки техніка від різних виробників має свої нюанси.

Найпростіше, що можна зробити, якщо світло відключили на довгий термін — це приготувати продукти, що швидко псуються, такі як м’ясо і, особливо, рибу, тому що в сирому вигляді вони зіпсуються набагато швидше, ніж якщо ви їх піддасте термічній обробці.

Нагадаємо, що всі три атомні станції, розташовані на неокупованій території, вже працюють і в «Укренерго» спрогнозували, коли закінчаться аварійні відключення.

Без світла: щоб холодильник і морозилка не розмерзлися

Ми підкажемо, скільки часу тримає холод морозилка і холодильник без світла, як зберегти холод у разі тривалого вимкнення електроенергії, як зробити акумулятори холоду для продуктів своїми руками.

Світло вимикають дедалі частіше і на довший термін. Одна з найбільших проблем, коли доводиться бути без світла добу-дві, а то й більше, – холодильник, в якому стає тепло і починають псуватися продукти, і морозильна камера, яка розмерзається і пливе. Ми підкажемо, як зберегти холод у холодильнику і морозилці у разі тривалого вимкнення електроенергії.

Скільки часу холодильник та морозилка тримає холод?

Якщо вимкнули світло, холодильник, на жаль, дуже швидко нагрівається і продукти у ньому починають псуватися. В середньому, холодильник здатний тримати безпечну для продуктів температуру приблизно упродовж чотирьох годин.

Морозильник здатний утримувати від’ємну температуру від 10 годин (якщо морозилка вмонтована всередині холодильника) до 36 годин (якщо це автономна морозильна камера). Але це тільки за умови, що ви не відкриваєте дверцята і ваша техніка нова і відповідальних виробників!

На час, протягом якого в морозильній камері зберігається від’ємна температура, впливає багато факторів.

  • Якість ущільнювача, наскільки зношена ущільнювальна гумка, розташована по периметру дверцят: що новіший холодильник, що еластичніший ущільнювач, то краще він прилягає до основи і менше випускає холоду.
  • Щільність заповнення продуктами: що краще набита камера, то довше продукти будуть замороженими.
  • Температура заморожування: продукти, заморожені при – 26 ОС протримаються довше, ніж заморожені при – 10 ОС.
  • Розмір морозильної камери: що менша камера, то швидше вона втрачає холод.
  • Температура у приміщенні.

Скільки можна зберігати продукти в морозилці. Інфоргафіка

Як зберегти холод у холодильнику і морозилці якнайдовше?

  1. Відчиняйте дверцята холодильника тільки у крайньому разі і робіть це правильно. Можна один раз відчинити холодильник і випустити все холодне повітря. Тому брати щось із холодильника слід тільки за крайньої потреби. При цьому дверцята слід відчиняти мінімально і якнайшвидше зачинити. Тому наперед обдумайте, що саме хочете взяти з холодильника.
  2. Не відкривайте морозильну камеру! Якщо ви на певне не знаєте, коли з’явиться світло, морозильну камеру краще взагалі не відчиняти. Продукти, які розтанули, не можна заморожувати повторно! Тому якщо вони попливуть – матимете багато клопоту: з’їсти, переробити чи доведеться викинути.
  3. Не кладіть в холодильник продукти кімнатної температури, теплі або гарячі. Вони “заберуть” на себе холод і підвищать температуру в холодильнику.
  4. Перевірте стан ущільнювача на дверцятах. Можливо, його треба поправити або й зовсім замінити.
  5. Придбайте сухий лід, акумулятори холоду або просто заморозьте пластикові пляшки з водою. 20 кг льоду здатні здатні утримувати холод у морозилці об’ємом 500 л протягом 48 годин. Пляшки із замороженою водою можна зберігати в морозильній камері, а коли вимикають світло, частину з них перекладати в холодильник.
  6. Морозильну камері краще тримати щільно наповненою продуктами, а холодильник – не надто щільно – так холод зберігається краще.

Що робити, щоб у морозилці не намерзав лід і її рідше розморожувати?

Як зробити акумулятори холоду своїми руками

Щоб продукти не псувалися, використовують акумулятори холоду. Їх кладуть у термосумки, контейнери із теплоізоляційним шаром, коробки, обкладені з усіх боків пінопластом. А за умови вимкнення світла акумулятори холоду можна класти у холодильник, щоб зберегти там оптимальну температуру.

Акумулятори холоду можна придбати (найчастіше вони з’являються у продажу влітку, коли на них найбільший попит) або зробити своїми руками з підручних матеріалів.

По-суті пляшка із замороженою водою є найпростішим акумулятором холоду. Але є спосіб сповільнити її танення, тож вона “працюватиме” довше. У магазинних акумуляторах холоду часто всередині є спеціальна гелева або силіконова суміш – вони найефективніші.

  • Простіший варіант – сольовий, його можна зробити в домашніх умовах. В 1 л води потрібно розчинити 450 г солі (можна також додати 1 ч. ложку желатину), можна додати барвник, залити у півлітрові або літрові пластикові пляшки і заморозити.
  • Аби зробити акумулятор холоду з наповнювачем, подібним на гель, до 1 л води додати 40 г клею для шпалер, ретельно розмішати, перелити у пляшки і заморозити.
  • Акумулятор холоду з памперса. Розчинити у склянці води 2 ч. ложки солі, поступово вилити всередину підгузка, щоб він усе увібрав, покласти у щільний пакет із зіп-застібкою і заморозити.

Пам’ятайте, що пляшки не можна повністю до горлечка заповнювати рідиною! Під час заморожування рідини розширюються – і може зірвати корок!

Перед застосуванням акумулятор холоду потрібно на 6-8 годин покласти у морозильну камеру. У нашому випадку, коли достеменно невідомо, коли і на скільки пропаде світло, заморожені акумулятори краще постійно тримати у морозилці, щоб за потреби вони були під рукою.

До речі, такі акумулятори не тільки чудово зберігають холод, а й тепло. Тому якщо вдома холодно, підігрійте пляшку-акумулятор і покладіть під ковдру. Так ви швидко зігрієтеся, а тепло триматиметься довше.