З якої причини півні курікають: висновки біологів. Кілька причин, чому півень перестав кукурікати

Сільське життя багатьом городянам видається ідилічним – тиша, свіже повітря, розмірений ритм існування, простий і зрозумілий клопіт. Єдине питання, яким неодмінно задаються жителі мегаполісу, які приїхали в село відпочити, – чому півні кукарекають? На вулиці ще темно, порань несусвітня, спати і спати, а голосистий «будильник» раз по раз влаштовує побудку. З незвички та у відпустці ці «пісні» здаються дратівливими і непотрібними.

Справжній полковник

Між тим, як все в природі, і кукарекання має логічне і чітке обґрунтування. Головна причина, чому півні курікають, – необхідність оповіщення конкурентів в окрузі, що територія зайнята і пильно охороняється. Вважається, що в стародавні часи предки курей обходилися без подібних акустичних сигналів, що призводило до жорстоких битв за ареал проживання. І природа забезпечила півнів гучним голосом, щоб уникнути загального взаємного винищення.

Самець вперше подає голос, коли йому виповнюється 4 місяці. Досвідчені пташники, які знають, чому півні кукарекають, уважно відстежують співочі таланти курчат. І, якщо потенційний виробник спроб заявити про себе не робить, він підлягає вибраковці. Суп з молодого півника, який не топтав курей, у багатьох країнах вважається делікатесом.

Цікаво також те, що голос кожного «будильника» глибоко індивідуальний, так само як і його ранкова пісня. Причому відхилення в звучанні – максимум у півтона. Крім дратівливого городян кукарекання, у півня є ще маса інших звуків, на кожен життєвий випадок. Якимись він підзиває гарем до трапези, якимись позначає невдоволення поведінкою однієї з підопічних. Є сигнали про небезпеку, є попередження про власний напад, є любовні пісні. Але всі ці звуки досить тихі, так що люди на них уваги не звертають.

Час заспівати пісню

Прекрасно відомо і чому півні кукарекають вранці. Цьому є кілька причин. Одна з них – нагадування оточуючим, що територія як і раніше невільна. Друга – свого роду армійська повірка: чи все на місці, чи ніхто не попався на зуб нічному хижаку. Третя – оголошення про настання нового дня.

Схід сонця – ось причина, чому півень кукарекає вночі. Це для людини ще темно, а птах відчуває, що світанок близько. Тож перший сигнал, залежно від сезону, лунає між 12 і годиною ночі. Цей біологічний годинник дуже точний і не збивається. Біолог Вольфганг Шлейдт провів серію експериментів на цю тему. Правда, досліди ставилися на індичках, але вони теж відносяться до курячого племені і квохчуть в тому ж режимі, що півні кричать. Вчений встановив, що подача голосу не збивається з потрібного часу навіть при повній тривалій ізоляції або позбавленні птиці слуху.

Ієрархічні сходи

Важливо розуміти не тільки чому півні курікають, але і в якому порядку вони це роблять. У пташнику, особливо не найменшому, зазвичай кілька самців. І вони суворо розподілені по чільництву. Ця ієрархія чітко регламентує порядок доступу до їжі та спарювання. А головним показником ранжиру стає черговість ранкового співу. Японські біологи опублікували в журналі Scientific Reports звіт про дослідження, в якому вказали, що першим подає голос альфа-півень, другим – наступний за ним і т. д. Якщо глава зграї гине або старіє, його замінює наступний за списком.

Кілька причин, чому півень часто кукарекає

Якщо говорити неупереджено, горластий «будильник» кричить не тільки за розкладом. Він може заголосити і серед білого дня. Однак для цього повинен бути привід. Як нього можуть виступати:

1. Вторгнення на територію потенційного противника.
2. Виклик молодим конкурентом альфи на бій за першість.
3. Майбутня різка зміна погоди.

Можуть спробувати голос і молоді півники, які не збираються змагатися з ватажком. У цьому випадку ватажок на крик не відповідає, а задає нахалу тріпку. І, якщо той натяк не зрозуміє, може заклювати його на смерть.

Якщо ж півень кукарекає постійно, протягом усього дня (а то й ночі), пояснення може бути два. По-перше, позначається особистий характер птаха. І тут господарям доведеться або змиритися з цим, або поміняти виробника. По-друге, безперервно голосити може птах у стресі. Наприклад, якщо ви купили дорослу особину. У цьому випадку потрібно просто почекати, поки пройде період адаптації.

Насторожуюче мовчання

А ось чому півень перестав кукурікати, з’ясовувати потрібно якомога швидше. Просто так у птаха голос не зникає. Найчастіше причиною є різноманітні захворювання дихальних шляхів, які незабаром можуть призвести до загибелі особини. Непрямими симптомами цього будуть учащене або переривчасте дихання укупі з побліданням гребішка.

Іноді півень мовчить під час ліньки. Якщо це так, то він відновить свої пісні, коли важкий період залишиться позаду.

Найгірше, якщо внаслідок недавньої хвороби півень «змінив стать». Це не означає, що він став куркою, просто внутрішньо він перестав сприймати себе як самця, ватажка. Він втрачає інтерес до свого гарему і перестає захищати підзвітну територію.

Птаха треба негайно показати ветеринару. У більшості випадків (крім ліньки) півень підлягає заміні.

Як зробити так, щоб півень схрестився з куркою?

Курник. навіть його назва багато говорить про його функцію – утримання курей. Це не виключає, однак, що самець може інтегруватися в це типово жіноче суспільство. Більше того, сімейний курник зазвичай складається з декількох курей і півня. Останній може відігравати важливу роль як голова сараю. Як добриво, він необхідний для отримання курчат. З іншого боку, він має важливе значення для отримання пташенят.З іншого боку, масове вирощування, таке як промислова птахофабрика, обходиться без півня. У цьому типі фермерського господарства щоденна кладка триває навіть без півня.

Півень у курнику

На відміну від курки, півень – галаслива тварина, яка щоранку на світанку кукурікає. Залежно від віку його називають по-різному. Маленького півника називають курчам, а молодшого – півником. Менше року – молодим півнем, більше року – півником. Інакше півник віком не менше 5 місяців – каплуном.

Введення півника в пташник призначене для курей, щоб вони давали яйця. На шість курей достатньо одного півника, нижче він буде їх виснажувати, ганяючись за ними за своєю старанністю і завзяттям. Для карликових порід потрібно більше, тобто один півник на кожні 10 курей. Півник також служить для прикраси вашого пташника. По суті, він є красивим ефектом серед курей з його красивим оперенням.

Присутність півня не є обов’язковою для того, щоб курка висиджувала яйця. За відсутності півня яйця повністю придатні для споживання, але стерильні. Для того, щоб отримати пташенят, необхідна присутність самця для запліднення курей. Оскільки існують всі розміри, вибір може бути заплутаним для деяких заводчиків.

У будь-якому випадку бажано купувати півника тієї ж породи, що і ваші кури, хоча це не є обов’язковим. Залежно від сорту, він зазвичай більший і красивіший за самку. Найчастіше це домашній півник. Оскільки півник може створювати шум при кукуріканні, віддавайте перевагу менш галасливим породам. Буває, що пісня карликових порід висока, в той час як у більш важких порід вона більш глуха.критерії, які слід враховувати при виборі свого майбутнього півника.

Роль півня в курнику

Крім залицяння до всіх курей, півень є головою курника. У разі небезпеки він попереджає їх і захищає від зловмисників. Для цього він збирає їх навколо себе. Акт хоробрості, який дуже цінується заводчиками. Однак, півень іноді може бути агресивним по відношенню до інших тварин у дворі. Це виливається в такі жести, як сильне кидання курей. У таких випадках, вінїх необхідно негайно розділити.

Півень залицяється до курки

Півень може бути легко інтегрований в курник за умови, що кількість курей, які будуть з ним співіснувати, буде відповідною. Однак не бажано збирати кілька півнів, оскільки вони схильні до бійок. У просторі, достатньо великому для розміщення кількох курей, можуть співіснувати два півні, але на фермі може стати шумно. Якщо курник ізольований, то навряд чи він буде турбувати сусідів.З іншого боку, якщо це міський курник, оточення може поскаржитися. Тому бажано попередити сусідів про свій проект розміщення півня.

Як зробити так, щоб півник схрестився з куркою?

Для того, щоб виростити курчат, важливо враховувати дуже специфічне функціонування розмноження курей. Розведення курей для отримання курчат не може бути імпровізованим. Ось деяка інформація, пов’язана з функціонуванням розмноження у курки, яка стане для вас орієнтиром:

• З’ясуйте найкращий сезон розмноження для вашої породи курей, період, коли вони найбільш сприятливі для спарювання. Як правило, це весна.
• Ніколи не перевищуйте кількість півнів на пташник. Для легких порід 1 півень потрібен для запліднення 10 курей. Для важких порід 1 півень потрібен для запліднення 6 курей.
• При спарюванні всі яйця запліднюються одночасно, тому вважається, що всі яйця, знесені через 10 днів після спарювання, здатні дати курчат і, отже, можуть бути інкубовані. Однак, існує хороший показник заплідненості, який може бути досягнутий через 4 дні після того, як півень був представлений курям.
• Курка має здатність зберігати сперму таким чином, що вона здатна нести запліднені яйця до 3 тижнів після вилучення з групи курей.

Перед спарюванням півень виконує грандіозне залицяння. Потім курка присідає і приймає самця, який забирається на неї. Корисно знати: один півень в загоні дозволяє запліднити відразу кілька яєць не тільки у однієї курки, але і у декількох курей.

Між двома головними героями немає проникнення. Спарювання складається з з’єднання двох ям півня і курки. Потім півень відкладає свою сперму біля входу в яму курки. Потім сперматозоїди переміщаються протягом 24 годин в репродуктивній протоці курки і закінчують свою гонку в репродуктивній клітині, яка називається яйцеклітиною. повідомити про це оголошення.

Після завершення копуляції слідують етапи внутрішнього запліднення: запліднення між чоловічою статевою клітиною та жіночою статевою клітиною, яка дає яйце; ембріон буде захищений оболонкою; яйце утворюється, воно опускається в яйцепровід для відкладання; курка або інкубатор висиджує яйце протягом необхідного часу (21 день), потім пташеня народжується шляхом проколювання оболонки.

Селекція, статева зрілість та інбридинг

Для отримання здорового потомства бажано провести мінімальний відбір курей, яких ви хочете розводити. Наприклад, видалити курей, які не несуться, і віддати перевагу енергійним, зазвичай дуже здоровим курчатам, які нормально розвиваються.

У пташнику з високою щільністю утримання курей розгляньте можливість об’єднати їх разом, щоб встановити простежуваність і генеалогію всіх ваших тварин. Це полегшить вам пошук курей, які особливо підходять для розведення.

Як правило, кури не можуть нестися до 6-місячного віку. Починаючи з 2-річного віку, несучість значно сповільнюється. У той час як півник залишається фертильним в середньому до 4 років. Нарешті, зима затримує несучість, або навіть припиняє її, можливо, вам доведеться почекати до літа, щоб спланувати розведення ваших курей.

Всі ці елементи природно варіюються від однієї породи курей до іншої і є лише середніми показниками. Якщо ви плануєте розводити курей у великій кількості і з часом, важливо уникати будь-якого інбридингу, який може змінити якість ваших птахів у довгостроковій перспективі.

Просте рішення – систематично відокремлювати молодняк від батьків, продаючи їх або торгуючи навколо них. Також можна поміняти племінного півника і залишити курей. Вчасно: саме курка визначає стать пташенят, тому що вона виробляє різні гамети (x або y хромосоми) на відміну від людини.

Miguel Moore

Мігель Мур – професійний екологічний блогер, який пише про навколишнє середовище вже понад 10 років. Він має ступінь бакалавра доктор наук про навколишнє середовище в Каліфорнійському університеті в Ірвайні та ступінь магістра з міського планування в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі. Мігель працював вченим-екологом у штаті Каліфорнія та міським планувальником у місті Лос-Анджелес. Наразі він є самозайнятим і розподіляє свій час між написанням свого блогу, консультаціями з містами з екологічних питань і дослідженням стратегій пом’якшення кліматичних змін.

Супи з куркою (17)

Супи з куркою готують по всьому світу. Домашня курка вирощується всюди і, на скільки я знаю, курятина не підпадає під харчові заборони в силу традицій або релігійних причин. У більшості випадків часто суп на курячому бульйоні відрізняється від інших м’ясних супів тільки типом бульйону. Наприклад, борщ однаково успішно можна приготувати на будь-якому м’ясному бульйоні, і курячий не виняток.

Борщ з куркою

Домашній борщ з куркою – густий і насичений, зі сметаною, овочами і пряними добавками. Подається з салом, цибулею, часником і хлібом

Гострий суп з рису і курки

Гострий суп з курячого м’яса з рисом, овочами, зеленню і чилі. Приємна гострота відмінно збуджує апетит і зігріває в холодну погоду

Курячий крем-суп

Домашній курячий крем-суп приготований з наваристого курячого бульйону з соусом бешамель – смачна і поживна перша страва, дуже ароматна і, з виключенням спецій, може застосовуватися для дієтичного харчування

Курячий суп з вермішеллю

Суп з вермішеллю на курячому бульйоні – завжди смачно, ароматно і чудово зігріває в негоду. Курячий суп з вермішеллю у вас точно вийде!

Курячий суп з локшиною

Насичений курячий суп з локшиною з добавкою соєвого соусу, ароматних спецій і зелені кінзи. Дивно смачна і ароматна перша страва китайської кухні

Суп з броколі

Суп з броколі – на курячому бульйоні з овочами. В Італії такий суп називають minestra di broccoli. Смачний і корисний суп для сніданку

Суп з індички

Суп з індички та капустою на бульйоні. Мені дуже подобається суп з індички з білокачанної капустою. Смачний і прозорий суп

Суп з локшиною

З локшини можна приготувати, відмінний суп. Цей курячий суп з локшиною та овочами прекрасно підійде для обіду. Смачний і готується просто

Суп курячий з потрошками

Суп з потрошками – суп на курячому бульйоні з овочами і вермішеллю, з добавкою відварених курячих потрошків: пупки, сердечка, печінка

Суп том кха кай

Покроковий рецепт прняної тайської першої страви – суп том кха кай. Готується з галанганом на курячому бульйоні з кокосовим молоком

Суп фо га

В’єтнамський суп фо га – варіант поширеного супу з куркою і рисової локшиною. Суп дуже смачний і пряний, з великою кількістю зелені і лаймом

Смачний суп рамен

Суп рамен готується нескладно по сотням рецептів і варіантів. Простий покроковий рецепт смачного і ситного супу з локшиною на курячому бульйоні

Бульйон з індички

Як зварити бульйон з індички з овочами, заправивши його яєчної сумішшю з кислим молоком і лимоном. Простий покроковий рецепт з фото

Суп-пюре з цвітної капусти на курячому бульйоні

Проста перша страва суп-пюре з цвітної капусти готується на курячому бульйоні з добавками обсмаженої шинки або може бути повністю вегетаріанським

Суп каррі

Суп каррі із обсмаженого з готовою зеленою пастою курячого філе, з гливами, кокосовими вершками, червоним перцем і базиліком.

Суп-пюре з курки

Домашній суп-пюре з курки зварений з картоплею та морквою – дуже смачна перша страва, яка може бути дієтичним харчуванням

Рецепти супів з куркою та індичкою

Рецепти супів з куркою різноманітні. Дивна властивість наваристого курячого супу з вермішеллю допомагати при хворобі і відновлювати сили відомо давно. Крім того, суп з куркою це завжди смачно, особливо якщо курка домашня і харчувалася зерном. Переважно вдома готують курячий суп без обсмажування, щоб зберегти аромат і смак бульйону. Хоча, дуже часто, курячий суп з овочами готують по типу заправних супів, обсмажуючи овочі.

Вважається, щоб приготувати кращий курячий бульйон, потрібна стара курка або півень. Але суп з курячим філе готується набагато швидше і простіше. До речі, коли відварюється магазинна курятина, краще злити першу воду відразу після початку кипіння. Потім курку промити і варити у свіжій воді. Домашня курка рідко вимагає такого прийому, і бульйон з неї виходить щільним і прозорим.

З дитинства люблю курячий суп з вермішеллю і картоплею, а також курячий суп з локшиною. У Болгарії готують незрівнянний суп, загущая його за допомогою яйця, кислого молока і лимона. Та й курячий суп з рисом всюди готують дуже смачно, особливо якщо суп не дуже густий і приправлений зеленню. Суп з куркою і рисом може готуватися досить гострим, в цьому є певний шарм. В Азії поширені особливі курячі супи, вони часто пряні і готуються з кокосовим молоком.

Найчастіше, особливо якщо мало часу, у нас готують простий суп з куркою і картоплею, не особливо переймаючись рецептом і добавками у вигляді крупи або вермішелі. Такі супи поживні і прекрасно підходять навіть для сніданку. Ще простіше готується курячий суп з галушками – в наваристому бульйоні відварюються шматочки свіжого тіста, потім суп заправляється обсмаженими овочами. Також добавка круто звареного яйця робить курячий суп з яйцем дуже смачним і відмінною першою стравою до обіду.