Вирощування і догляд пекінської капусти в домашніх умовах

Як виростити пекінську капусту у відкритому ґрунті?

Навряд чи знайдеться людина, яка з байдужістю ставиться до пекінської капусти. Будучи найближчим родичем білокачанної, пекінська відрізняється соковитістю, приємними смаковими якостями і тонким ароматом. Її можна не тільки додавати в салати, але також використовувати для приготування других страв. Тема цієї статті — пекінська капуста — вирощування і догляд у відкритому ґрунті. З неї ви дізнаєтеся, як правильно садити рослину, коли це потрібно робити і як отримати максимальний урожай.

Пекінська капуста — вирощування на дачній ділянці

Цікаво, що пекінська капуста не так давно завоювала увагу наших громадян і стала частим продуктом на столах. Вона приваблює не тільки прекрасним смаком, але також і великою кількістю поживних речовин, які містяться в одному листочку рослини. Її навіть дозволено вживати людям, що страждають будь-якою формою діабету, через незначний вміст цукру.

Як же вирощувати пекінську капусту? Варто зазначити, що в умовах нашого клімату, цей овоч росте відмінно. Йому не страшні холод і протяги. Набагато гірше капуста реагує на надмірну кількість ультрафіолету, промені якого можуть залишати яскраві опіки на листках. Деякі практикують вирощування пекінської капусти в захищеному ґрунті, теплицях, але найкраще це робити на відкритому ґрунті. Ще рослина, як і наша капуста, не може існувати без регулярного, рясного поливу, який необхідний для підтримки нормальної життєдіяльності культури. Тільки важливо не перебільшити, оскільки інакше можуть початися проблеми з кореневою системою, яка стане розкладатися.

Що необхідно для вирощування пекінської капусти на відкритому ґрунті? Ось кілька практичних порад:

Виберіть відповідний сорт. Сьогодні налічується безліч сортів пекінської капусти, однак не всі вони пристосовані до вирощування в наших кліматичних умовах. Є й такі, які потребують дуже складного догляду. Наша порада — сорт «Хибинська». Його найчастіше вирощують на дачних ділянках, оскільки культура швидко приймається і дає рясний урожай.

Виростити розсаду. Як і будь-яку іншу капусту, цю також потрібно вирощувати на розсаду. Починати сіяти насіння можна вже в кінці лютого, початку березня . Для зручності, можна скористатися невеликими дерев’яними контейнерами або горщиками. Ґрунт обов’язково повинен бути поживним і пухким. В такому випадку молодим і слабким корінцям рослини буде нескладно вкоренитися в ґрунті.

Створіть сприятливі умови для зростання розсади. Якість розсади повністю залежить від того, які умови ви створите для рослини. Важливо регулярно зволожувати ґрунт, стежачи за тим, щоб він не був занадто вологим. Також потрібно вносити добрива і давати нормальну кількість сонячного світла.

Коли необхідно висаджувати насіння у відкритий ґрунт? Як тільки розсада досягне висоти 15 см, її пора висаджувати на дачну ділянку. Важлива умова — тепло, відсутність заморозків і протягів. У лунку також потрібно залити невелику кількість мінеральних або органічних добрив, які допоможуть слабкою кореневою системою вкоренитися.

Догляд за пекінською капустою — простіше простого!

Щоб пекінка добре росла і радувала вас своїм урожаєм, необхідно забезпечити їй повноцінний догляд. Що він в себе включає?

• Полив.Поливати краще теплою водою кілька разів на тиждень. Важливо, щоб вода не зрошувалася, а надходила в прикореневу область.
• Розпушування, видалення бур’янів. Бур’яни можуть погубити рослину, тому важливо стежити за станом ґрунту. Чим частіше ви будете рихлити, тим більше кисню отримуватимуть коріння пекінської капусти
• Добриво. В якості добрив рекомендується використовувати натуральні добрива, оскільки цей продукт ви будете вживати в їжу.
• Захист від шкідників і комах. Щоб позбутися від докучливих шкідників, варто хоч раз окропити саджанці капусти. Після можна засипати їх золою, яка вбереже від попелиці, павутинного кліща і т.д

Відео: Як вирощувати пекінську капусту по правилам

Отже, пекінська капуста — її вирощування і догляд у відкритому ґрунті процес нескладний. Цей овоч може стати улюбленим на вашій дачній ділянці. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам отримати багатий урожай цієї корисної і поживної рослини. Залишайтеся з нашим сайтом і ваш город буде в повному порядку, а ваш будинок затишним!

Читайте також:

Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті

Пекінська (китайська) капуста відносно недавно почала набирати популярність серед українських дачників. Її люблять за м’який універсальний смак як в сирому, так і в готовому вигляді. У цій статті ми розповімо, як правильно виростити пекінську капусту.

Сорти пекінської капусти

1. Ранні сорти – «Веснянка», «Марфа». Не підходять для тривалого зберігання, стійкі до захворювань.
2. Середні терміни дозрівання – «Гранат», «Пекінський експрес». Стійкі до негоди, володіють сильним імунітетом.
3. Пізні сорти – «Нозакі». Найбільші сорти, стійкі до холодів.

Як виростити розсаду?

Як виростити пекінську капусту швидко? Оптимальний спосіб – через розсаду. У цьому випадку термін дозрівання скорочується, і ви отримаєтеВрожай соковитої капусти набагато швидше, ніж при посіві насіння відразу в грунт.

Коли посадити пекінську капусту для розсади?

Терміни посадки пекінської капусти залежать від регіону і проводяться в двічі за сезон:

• У центральних регіонах, капусту висаджують в середині квітня і в кінці липня.
• На півночі – на початку травня і в середині липня.
• На півдні капусту починають сіють на початку квітня, а також з кінця серпня до осені.

Підготовка насіння

Щоб освоїти технологію вирощування пекінської капусти у відкритому грунті, слід почати з підготовки насіння на розсаду.

Насіння у цього виду капусти маленькі, оболонка у них тонка, тому їх не обов’язково замочувати перед посадкою. Однак попереднє проростання допоможе відбракувати слабкі нежиттєздатні рослини. Для цього насіння укладають на мокру марлю і ставлять в тепле темне місце на строк до п’яти днів. Після цього насіння садять в грунт.

Підготовка грунту

Для вирощування розсади можна взяти магазинну грунтосуміш, а можна приготувати грунт самостійно. Наведемо два відповідних рецепта:

Змішайте дернову землю з торфом в пропорції 1 до 1, додайте на кожні десять кілограм ґрунту по 10 грам золи і комплексного добрива.
Змішайте дві частини перегною і одну частину кокосового субстрату.

Посів насіння на розсаду

Одна з особливостей вирощування пекінської капусти у відкритому грунті – непереносимість пересадок через високу чутливість коренів. Тому досвідчені городники навіть розсаду рекомендують сіяти в горщики з торфу, які потім цілком опускають в землю.

Догляд за розсадою

Після того як перші сходи капусти побачать сонячне світло, перемістіть горщечки на найбільш світле підвіконня в будинку. Бажано вирощувати розсаду на балконі з температурним режимом до +8 градусів. Рослини поливають помірно, теплою відстояною водою. Відразу після поливу акуратно рихлять грунт, щоб поліпшити проникність вологи.

Посадка розсади у відкритий грунт

Щоб вирощування пекінської капусти у відкритому грунті проходило успішно, важливо вчасно і правильно зробити пересадку розсади. Скористайтеся наступною інструкцією:

• Дочекайтесь появи 5-6 справжніх листків на розсаді.
• Приблизно за десять днів до пересадки почніть виносити рослини на балкон або на вулицю, поступово збільшуючи час перебування на відкритому повітрі до доби.
• Перемістіть розсаду в горщиках в підготовлені лунки, засипте повністю землею і добре полийте грядку.

Схема посадки рослин

Те, як садити пекінську капусту у відкритий грунт на дачі, багато в чому залежить від способу використання врожаю:

• якщо рослина планується витратити в якості салату, то культуру садять на невеликій відстані – приблизно 25 см. один від одного;
• якщо ж ви хочете отримати пружні довгасті качани під засолювання, то залишайте між рослинами більше місця – від 35 до 50 см між рослинами.

Посів насінням в грунт

Чи можна садити пекінську капусту безрозсадним методом і як вирощувати у відкритому грунті рослину в цьому випадку? Варто відзначити, що це можливо далеко не в кожній кліматичній зоні.

Інструкція з посіву рослини насінням відразу в грунт:

• Підготуйте грядку: скопайте, зробіть лунки, присипте їх золою і перегноєм.
• У кожну лунку помістіть 2-3 насіння капусти.
• Присипте землею, полийте теплою водою і прикрийте щільною поліетиленовою плівкою до появи сходів.
• Залиште в кожній лунці найрозвиненіший паросток, інші прищепніть під корінь.

Терміни посадки китайської капусти

Термін посіву насіння у відкритий грунт безпосередньо пов’язаний з температурою повітря. Ідеальний режим для цієї рослини – + 16 … + 22 градуси тепла. Тому рекомендується вибирати для посіву насіння проміжок з кінця квітня до початку травня або ж з кінця червня до середини липня.

Догляд за капустою на грядці

Посадка і догляд за пекінською капустою не такі складні, проте вимагає обов’язкового виконання ряду умов для отримання хорошого врожаю. Наприклад, тільки що висаджена у відкритий грунт розсада потребує укриття – це потрібно, щоб захистити її від заморозків і сонячних променів. Крім того, грядки, де росте китайська капуста, потрібно мульчувати сумішшю соломи і торфу, таким чином вдасться підтримувати необхідний рівень вологи і позбутися від докучливих бур’янів.

Полив

Технологія вирощування та догляду за пекінською капустою передбачає регулярний полив. Капуста дуже любить воду, і якщо цілюща волога до неї не надходить в потрібному обсязі, це загрожує низкою проблем, аж до повної втрати врожаю. Рекомендується поливати капусту тільки теплою водою не рідше 1 разу на тиждень.

Зверніть увагу: воду обов’язково потрібно виливати строго під корінь рослини! Навіть випадкове потрапляння вологи на листя призведе до сонячних опіків. З цієї причини краще всього поливати культуру ввечері або вранці.

Підживлення

Догляд за пекінською капустою у відкритому грунті також включає в себе необхідність підгодівлі. Найчастіше використовують:

• розчин пташиного посліду або коров’яку;
• кропив’яний настій;
• обприскування розчином борної кислоти.

За весь період вегетації рекомендується підгодовувати капусту 2-3 рази.

Збір і зберігання врожаю

Качани китайської капусти зрізають в суху погоду. Овочі складають у прохолодному приміщенні з низькою вологістю. При температурі від 0 до +2 градусів капуста може зберігатися 2-3 місяці. Не забувайте періодично перевіряти і перевертати качани, прибираючи всохлі і загнилі верхні листки.

Хвороби і шкідники пекінської капусти

Як виростити пекінську капусту на городі здоровою і вберегти її від шкідників і хвороб?

Для початку визначимося, що від хвороб краще не лікувати, а проводити профілактику (гартувати і знезаражувати насіння і розсаду), так як лікування далеко не завжди приносить результати.

Найпопулярніші захворювання пекінської капусти:

Серед комах є особливі любителі китайської капусти:

• жучки і капустяні блішки (виганяють препаратами «Карате», «Децис»);
• різні гусениці (знищуються «Фесталь»);
• лялечки капустяної совки. Живуть в землі, знищуються якісною осінньою оранкою.

Уважно доглядайте за розсадою і рослинами на грядках, не забувайте вчасно підгодовувати капусту і використовуйте наші поради, щоб отримати врожай своєї мрії!

Як виростити пекінську капусту, як вона росте у відкритому грунті, чи боїться заморозків, терміни дозрівання

Пекінська (китайська) капуста – рослина сімейства Капустяні. Дачники полюбили цей овоч за багатий вітамінами і мінералами склад і приємний, ніжний смак. Щоб отримати хороший урожай пекінської капусти, важливо знати правила посадки, вирощування та догляду за нею.

Як виростити пекінську капусту на городі у відкритому грунті

Як всі представники виду, цей овоч буває різних сортів, які поділяються на три групи: ранньостиглі, середньостиглі та пізні. В залежності від регіону овоч висаджують розсадним і безрозсадним способом.

Через розсаду пекінську капусту вирощують у районах з холодним кліматом, через посів насіння в грунт – в теплому кліматі.

Насіння для розсади відразу закладають в окремі ємності, оскільки при пересадці з загального скриньки на постійне місце пошкоджуються корені рослини.

Саджанці, вирощені відразу у відкритому грунті, стійкіші до розвитку захворювань і перепадів температури.

Де росте капуста пекінська

Пекінська капуста більш вибаглива до місця вирощування на відкритому грунті, ніж інші представники сімейства Капустяні. Щоб уникнути стрілкування, ранні сорти висаджують на затінених ділянках. Пізні допускається вирощувати на добре освітлених місцях, так як садять їх у відкритий грунт в середині літа, коли світловий день вже коротше.

Кращі попередники цього овоча:

• фацелія;
• бобові;
• цикорій;
• картопля;
• рослини сімейства Цибульні;
• томати;
• селера;
• баштанні (диня, гарбуз, огірки).

Не можна висаджувати цей овоч після інших представників сімейства Капустяні (ріпи, редису, редьки, ріпаку, гірчиці, хрону, турнепсу), так як вони мають загальні захворювання.

Як садити пекінську капусту

При посіві рослини на розсаду використовують окремі ємності для кожного саджанця або торф’яні таблетки.

Для вирощування розсади використовують готові магазинні суміші або роблять грунт самостійно, змішуючи пісок і дерен у співвідношенні 1:1. Для знезараження води в грунт додають деревну золу (1 ст. л. на 1 л ґрунтової суміші) і проливають міцним розчином марганцівки.

При посіві насіння відразу в грунт досвідчені городники радять внести в неї мінеральні добрива. На 1 кв. м використовують калійну та аміачну селітру по 1 ст. л. та суперфосфат в тій же пропорції.

Щоб качани вийшли великими, відстань між рядами витримують до 50 см, між ними – 30 див.

При якій температурі росте і боїться заморозків

Пекінська капуста швидко дозріває, тому садять її кілька разів за сезон. На першу розсаду насіння сіють в березні і квітні, другий раз – у липні та серпні.

Також строки посадки овочів у відкритий грунт залежать від регіону:

• у південних районах насіння на розсаду висівають в кінці лютого, другий раз – в кінці серпня;
• у Сибіру і на Уралі – в кінці березня, повторно – в кінці липня;
• у Середній смузі і Підмосков’ї – у другій половині квітня, другий раз – на початку серпня.

Пекінська капуста – теплолюбна рослина, тому для розсади оптимальною температурою буде +22°C. Для висаджування на постійне місце грунт повинна прогрітися до +15°C, повітря – до +20°C.

Важливо! Саджанці овоча погано переносять низьку температуру і йдуть в стрілку або гинуть, якщо довго знаходяться при температурі нижче +13°C.

Терміни дозрівання і вегетації

В агротехніці пекінська капуста вважається скоростиглих овочем. Період вегетації залежить від сорту овоча:

• у ранньостиглих він становить 35-50 днів;
• у середньостиглих – 55-80 днів;
• у пізніх – від 70 днів.

Ранні і середньостиглі види пекінської капусти рекомендується вживати в їжу відразу після дозрівання, так як вони погано зберігаються. Пізні сорти зберігають смакові якості протягом 3-6 місяців.