Страви поминального столу обов'язково включають коливо, кисіль, холодні рибні закуски, млинці, рибні пироги, шпроти, які мають певний зв'язок з християнською символікою, а також інші великодні страви – яйця, паски, м'ясні страви. Але є й інші страви, які дуже цінуються на сучасному поминальному столі: Здобні млинці.
Перед трапезою треба помолитися за упокій душі. Зі спиртного за столом дозволяється тільки пити вино, і то це має бути в міру. На поминальному столі мають бути паски, крашанки та кутя. Також можете приготувати рибу, весняний салат, інші страви – на ваш розсуд.
Зазвичай на поминки, як закуску готують м'ясні та сирні тарілки, бутерброди, свіжі овочі.
Практично завжди поминальна трапеза на 40 днів включає в себе їжу з м'яса і риби, якщо день не доводиться на пост. Але його дотримання – добровільне умова. Зазвичай рибу запікають або смажать, з м'яса готують котлети або гасять. Млинці, пироги або пиріжки.
Що не можна робити у поминальні дні:
- сміятися;
- святкувати щось;
- танцювати та слухати музику;
- згадувати погано про померлих;
- вживати алкоголь;
- лаятися;
- залишати їжу на могилах
2 шт. яйця; 50 г маргарину (можна замінити вершковим маслом); 250 мл молока (можна замінити водою + сухе молоко 2 ст. …