Салат з солоними огірками – 14 рецептів для приготування смачних салатів з огірочками

Мабуть, усі іноді у житті стикалися з бажанням з’їсти що-небудь смачненьке. Звичайні рецепти трохи набридли, хочеться урізноманітнити своє повсякденне і святкове меню. Салат з солоними огірками – це не тільки смачно, але і економно, адже практично кожна сім’я робить запаси на зиму у вигляді різних маринадів і солінь. Додати в блюдо солоних огірків – відмінний спосіб привнести в кулінарний шедевр трохи пікантності.

Салат з курячою печінкою і солоними огірками

Можна подати його на святковий стіл або просто на вечерю.

Інгредієнти:

• 1 великий буряк;
• 2 морквини;
• близько 300 г курячої печінки;
• з 3 курячих яйця і солоних огірка;
• цибулина.

Заправляти цей салат будемо майонезом.

Як приготувати:

• Печінку ретельно промиваємо. Вибираємо і вирізаємо жилки і зайві жирові шматки, щоб поліпшити смакові якості продукту і уникнути неприємного гіркуватого присмаку. Печінку попередньо можна замочити у воді на третину години, щоб з неї вийшла зайва кров.
• Нарізаємо її, обсмажуємо на сковорідці, додавши вершкове масло. Особливий момент — довго печінка готувати не можна, інакше вона придбає небажану твердоватую консистенцію. Час приготування — приблизно, 15 хвилин.
• Викладаємо печінку на плоску тарілку, трохи змащуючи майонезом.
• Дрібно шаткуємо цибулю, розподіляємо поверх печінки.
• Те ж саме робимо з солоними огірками. Кладемо продукти шарами, кожен змащуємо майонезом.
• Моркву і буряк моєму, відварюємо.
• Яйця, зварені круто, охолодити.
• Трьом всі продукти, що залишилися на тертці з великими отворами, викладаємо на печінку пошарово.
• Верхній шар з буряка змащуємо майонезом.
• Прикрашене зеленню і натертим жовтком страва буде виглядати дуже ошатно.

Його подають до столу після витримки в холодильнику. Достатньо двох годин.

Спробуйте нові рецепти:

Що приготувати із солоними огірками: 10 небанальних страв на щодень

Якщо солоні огірки у вас асоціюються тільки із салатом олів’є — спішимо вас потішити. Ми знаємо мінімум з десяток небанальних страв із солоними огірками. Вони неймовірно смачні.

В холодильнику чи погребі сумує баночка із солоними огірками? Скористайтеся рецептами з нашої смачної добірки та приготуйте ситні страви для всієї родини.

Тушковане в сметані м’ясо із солоними огірками

Незвичне поєднання: м’ясо, сметана і солоні огірочки! Це дійсно смачна й ситна страва, яка варта уваги на вечірньому столі. А готувати її швидко й легко.

Куряча печінка із солоними огірками

Дещо зухвала страва: куряча печінка із солоними огірками на сковороді. Це дуже смачно! А головне — без зайвої метушні та дуже швидко.

Салат з макаронами та солоними огірками

Багатокомпонентна, проте досить проста заправка робить цей бюджетний салат надзвичайно смачним і соковитим. А солоні огірочки додають пікантності.

Розсольник з перловкою та солоними огірками

Це класика, що нагадує про щедрі обіди в мами або бабусі. Ми знаємо, як її готувати правильно: наваристий бульйон, пікантні огірочки, м’ясце та ситна перловка.

Вінегрет з квасолею та солоними огірками

Про вінегрет зневажливо кажуть, що його легко готувати. Береш собі все, що є в холодильнику, нарізає та змішуєш. Так то воно так, але не зовсім. Треба знати кілька секретів.

Солянка по-мегрельськи

Солянка по-мегрельськи гостра, багата, і після неї важко встати з-за столу. Готуйте її для дуже зголоднілої компанії — вам дякуватимуть без упину.

Крученики по-житомирськи із солоними огірками

Крученики по-житомирськи із солоними огірками — це швидка, свіжа і типово м’ясна українська страва. Збережіть рецепт і приготуйте на свято. Гості будуть вражені!

Сендвічі з тунцем і сиром

Обмаль часу на приготування, а попереду довгий день? Тоді ці швидкі сендвічі з тунцем і сиром для вас — і швидко робити, і надовго насичують.

Соус тартар

Легкий, освіжальний соус має багато варіацій і різні комбінації інгредієнтів. Але майонез, солоні огірки та кріп — це те, без чого тартар важко уявити.

Чиказький хот-дог

Прекрасні ситні та швидкі хот-доги можна приготувати вдома і смакувати хоч зранку, хоч в обідню пору.

Також радимо скористатися порадами й рецептами соління огірків:

Солоні огірки

Салат з солоними огірками – це досить проста страва, яку можна приготувати буквально за лічені хвилини. «Родзинкою» салату є солоні огірки. Саме тому .

Розсольник із нирками

Розсольник із нирками – це ситна та навариста страва, яку ще готували наші мами і бабусі. Приготувати такий суп не складно, але важливо запастися .

Розсольник із ковбасою

У вашій сім’ї обожнюють розсольник? Ви часто готуєте цю страву на обід? Хочете порадувати своїх рідних оригінальною першою стравою? – Тоді приготуйте .

Солянка домашня

Якщо вам хочеться потішити рідних ситним і смачним обідом, чудовим варіантом може стати солянка. Її необхідно готувати на міцному бульйоні, додавши .

Розсольник на курячому бульйоні

Курячий бульйон для розсольника – це основа смачного і корисного супу, який ми приготуємо з вами сьогодні. Завдяки насиченому бульйону, суп виходить .

Азу із яловичини

Традиційну татарську страву азу готують із яловичини. Ви, звісно, можете взяти м’ясо курки чи свині. Але тоді це вже буде не азу, а просто м’ясо з .

Солянка проста

Солянка – це страва, яка потребує чималої кількості інгредієнтів. Завдяки різноманітності продуктів смак супу виходить досить незвичайним. Багато хто .

Розсольник з куркою

Якщо ви обожнюєте страви з кислинкою, рецепт розсольника з куркою має вам сподобатися, адже варити ми його будемо з рисом та солоними огірками. .

Розсольник з квасолею

Зазвичай розсольник готують з додаванням м’яса. Найчастіше використовують яловичину або м’ясо птиці, зважаючи на те, що це більш легкі варіанти .

Зимовий салат

Взимку організм кожної людини ослаблений, тому потребує великої кількості вітамінів. Відповідно, необхідно урізноманітнити свій раціон, щоб .

Салат з яловичиною

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний та соковитий салат, який з легкістю зможе стати окрасою будь-якого святкового столу. В основі .

Салат з язиком

Язик – це універсальний компонент, з якого можна приготувати заливне, салат, бутерброди чи канапки і багато іншого. Усі ці страви мають особливий .

Солоні огірки – рецепти

Солоні огірки

Існує безліч рецептів страв з солоними огірками, приготувати які зможе будь-хто, навіть самий недосвідчений кулінар. Огірки чудово виглядають на столі в якості самостійної закуски, але також досить часто стають інгредієнтами інших страв. Вони надають салатам пікантності, вдало поєднуються з м’ясом і рибою. Основна технологія приготування огірків в банках не змінюється вже протягом десятків років.

Страви з солоними огірками

Страви з солоними огірками можна готувати в будь-яку пору року. Салат з солоними огірками і куркою, салат з солоними огірками і крабовими паличками, олів’є, салат з солоними огірками і грибами, розсольник – це лише маленький перелік страв, в яких використовують даний інгредієнт. Існує безліч різноманітних рецептів засолювання огірків в бочках або банках, приготування малосольних огірків. Їх додають до рагу і салатів, які заготовляють на зиму. Ще однією дуже популярною заготівлею є основа для розсольнику. Солоні огірки використовують для приготування різноманітних страв: це солянки, супи, другі страви, зимові салати, бутерброди. У свіжому і в солоному вигляді, огірки чудово поєднуються з овочами і всіма видами м’яса.

Солоні огірки додають до соусів і заправок. Солоні огірки використовують для приготування овочевого асорті. Наприклад, солоні огірки шарами додають до квашеної капусти, змішують з цибулею і поливають олією. До столу подають як холодну закуску. Солоні огірки необхідно зберігати в прохолодному темному місці. Ми зібрали для Вас найкращі рецепти страв з солоними огірками. Смачного.