Цибуля-батун – посадка, вирощування і догляд

• Які основні характеристики цибулі-батуна?
• Коли і як садити?

Вирощування цибулі-батуна в саду, городі, на фермі або дачі не представляє великої складності. Він не вимогливий у догляді і може рости на одному ділянці до 7 років поспіль. Про те, як і коли садити, правила догляду і часу збору піде мова в статті.

Які основні характеристики цибулі-батуна?

Відноситься до багаторічним рослинам, але при бажанні можна садити його на один рік, а потім просто виривати з коренем. Такий метод дозволяє з року в рік міняти місце посадки. У народі називається дудчатым цибулею або татаркою. Батьківщиною культури є Азія. Існує кілька його підвидів, серед яких найбільш витривалий – російська цибуля-батун. Не виживає він лише в холодних північних регіонах планети, де мало сонця і практично завжди холодно. Популярні також і інші види: «Квітневий», «Велет», «Байя Верде», «Серьожа».

Має слаборозвинений коренеплід – цибулина в землі невелика на відміну від цибулі, тому в їжу в основному вживаються зелене листя і стебло. Найбільший урожай можна отримати на 2-3 рік розвитку культури. Насіннєвий бутон лука, який з’являється на його стеблі влітку або ближче до осені, має кулясту форму і складається з безлічі дрібних запашних квіточок.

Коли і як садити?

Насіння і добриво для вирощування цибулі-батуна

Вирощувати цибулю-батун краще в легкому, поживному грунті: супіски, суглинки, рясно удобрені азотними сполуками. Кислотна грунт може йому нашкодити, так що в цьому випадку вноситься вапно або доломітове борошно. У глинистій землі росте погано, а в піщаній швидко розвивається, але випускає більше квітконосів, ніж листя, що знижує його врожайні якості. Добре росте батун на місцях, де раніше вирощували помідори, огірки або салат.

Перед посадкою грунт перекопують і розпушують. Саджають його або як багаторічну культуру, або як одногодник.

• Вирощування однолетника передбачає висаджування в грунт насіння в перші весняні дні, коли ще холодно, але сніг розтанув. Насіння розташовують так, щоб 2-3 м доводилося на 1 м2. Глибина посіву повинна становити приблизно 1 см. між грядками залишають відстань у 18-25 див. Насіння іноді саджаються влітку, при цьому підбирається такий час, щоб до осені рослина змогла дати врожай. У деяких випадках садівники садять його восени. Але при цьому важливо не помилитися з часом. Перші його сходи повинні з’явитися навесні, а не взимку. Мороз знищує рослина. Збір урожаю залежить від строків посадки. Хороший цибулю збирають приблизно через 7-9 місяців після посіву насіння.
• Для багаторічного використання батун садять навесні. Метод висадки ідентичний попередньому варіанту: глибина 1 см і 2-3 г насіння на 1 м2. На другий рік можна вперше зрізати зелені пагони. До моменту збору вони повинні досягати 20 див. такі стебла соковиті, зелені, корисні і відрізняються м’якістю. Більш високі можуть відрізнятися жорсткістю. Характерно те, що чим частіше зрізається зелень рослини, тим рясніше вона росте і наступний урожай стає все більше. Останній збір зелені проводять не пізніше ніж за 1 місяць до настання холодів.

Досвідчені садівники рекомендують перед посадкою замочувати насіння цибулі-батуна на одну добу у воді. За цей період воду 2-3 рази міняють. Робиться це для того, щоб отримати ранні сходи через 1-1,5 тижня. В іншому випадку насіння проростуть тільки через 2-3 тижні.

Якщо необхідно прискорити час отримання першого врожаю, вирощується цибуля-батун під плівкою з квітня місяця. Плівка не прибирається аж до першого врожаю. Таким чином, можна прискорити розвиток рослини приблизно на 3 тижні, і збільшити кількість стебел.

Як доглядати?

Посадка та вирощування цибулі-батуна

Відразу після посіву необхідно мульчувати землю перегноєм. Потім проводиться своєчасний полив, прибирання бур’янів. Важливо відзначити, що велика кількість вологи забезпечує майбутні листя цибулі-батуна соковитістю і приємним, ніжним смаком.

Коли з’явилися перші сходи, і кожна рослина пустила по 3 листочки, їх можна прорідити, щоб вони розташовувалися на 2-4 см один від одного, але так чинять тільки з багаторічним рослиною. У разі якщо вирощується цибуля-батун на один рік, проріджування не потрібно, щоб зібрати більше врожаю. Після проріджування у землю вносять добрива, попередньо розбавивши їх водою для поливу. До подальшого догляду відноситься прополювання грядок і їх полив.

Після рясного врожаю багаторічні рослини переживають зиму. Навесні їх звільняють від висохлих і перемерзлих пагонів, землю навколо розпушують, підживлюють мінеральними комплексами. Це дозволяє оновитися рослині, а також підпускає до нього сонце.

Коли і як збирати врожай?

Кущ і цвітіння цибулі-батуна

В їжу придатні 10-ти сантиметрові стебла цибулі-батуна. Вони насичені вітамінами і мінералами, соковиті і м’які. Але, як правило, збирають їх, коли вони досягають довжини в 20-30 див. Збір врожаю проводиться в залежності від часу посіву. Це може бути квітень, кінець літа або осінь. За три дні до збору цибулю поливають водою, щоб він наситився вологою. Завдяки цьому йому буде легше перенести обрізання листя.

Багаторічні рослини не вириваються, а просто акуратно зрізають листя. Не зрізуються тільки стрілки з насінням, які ще повинні остаточно дозріти. Після збору землю підживлюють розчином коров’яку і розпушують.

Однорічні рослини цибулі-батуна виривають з коренем, миють від бруду, просушують і збирають в пучки на продаж або для зручного зберігання в холодильнику.

Багатоярусний цибуля: посадка, вирощування і догляд з фото і відео

Лук багатоярусний, або живородящий (Allium proliferum) – це багаторічна трав’яниста рослина сімейства луків, поки ще досить рідко зустрічається на дачних ділянках і городах. У народі його ще називають канадським, єгипетським, крокуючим або рогатою. Незважаючи на свій екзотичний і незвичайний зовнішній вигляд, овочева культура в вирощуванні і догляді вкрай невибаглива.

Походження та характеристика

Вважається, що багатоярусний цибуля родом з Китаю і став результатом спонтанної природної гібридизації батуна і ріпчастої цибулі. У древнекитайском травнику, датованим кінцем 14 століття, є згадки про рослину зі схожими морфологічними ознаками під назвою Лау-ци-цун. Зі Східної Азії культура потрапила на європейський континент в 19 столітті, спочатку в Англії, потім поширилася по інших країнах. До Росії була завезена тільки в самому кінці минулого століття.

Зовні цибулю живородящий схожий на батун. У нього теж є дудчасті порожнисті, вкриті сизим восковим нальотом листя, висотою досягають 45-60 см і діаметром до 1,5-2 см. Рослина випускає квіткову стрілку довжиною до 0,8-1 м, але на ній формуються не насіння, а повітряні цибулини (бульби). Причому для рослини характерно освіту кількох цибулинних ярусів (3-4, іноді 5).

На першому рівні утворюються найбільші цибулини діаметром близько 2-3 см і вагою приблизно 15-25 м У міру просування нагору їх розмір сильно зменшується і часто не перевищує 3-5 м

До появи повітряних бульбочек листя мають ніжну соковиту текстуру з оригінальним гострим смаком і використовуються в їжу в зеленому вигляді. Потім вони грубіють і стають гіркими. Трохи подовжені бульби-цибулини покриті тонкими лусочками фіолетового, золотистого або коричневого забарвлення (в залежності від сорту) і частіше використовуються для приготування різних солінь і маринадів.

Коренева система у цієї рослини потужна і розгалужена, може йти на глибину до 1-1,5 м. Знаходиться під землею материнська цибулина невелика і пухка, малопридатна для вживання в їжу. Згодом вона ділиться на кілька частин, які нарівні з бульбами використовуються восени при пересадці або посадці багатоярусного лука на інше місце.

особливості розмноження

Повітряні цибулини випускають корінці прямо на кущі і рослина легко ними розмножується, розмноження відбувається тільки вегетативно, оскільки насіння на цій культурі не утворюється ніколи. Дозрілі бульби збирають в кінці літа або восени, відразу висаджують в грунт або зберігають до весни в прохолодному місці. Не рекомендується зрізати зелене перо частіше 2-3 разів за сезон, оскільки майбутній насіннєвий матеріал (бульби) буде слабким і занадто дрібним.

Розподіл маткової цибулини виробляють в цей же час, але її зберігати довго не можна (через пухкої структури вона швидко псується), тому часточки садять відразу на постійне місце. Допускається розділяти кущ протягом усього вегетаційного періоду, інакше посадки сильно загущувальну.

Вимоги до умов

Лук багатоярусний при вирощуванні ніяких труднощів не доставляє, він відрізняється морозостійкістю, а також стійкістю до посухи і може рости на будь-якому місці. Але щоб якомога раніше отримати перші зелені стрілки, потрібно підібрати для цієї культури багаті повітропроникні суглинні грунту. Вологі, кислі і важкі грунти для живородящего лука непридатні.

При заболачивании субстрату підземні цибулини швидко згнивають. Найбільше підійде добре прогрівається і освітлюваний сонцем ділянку, з якого навесні рано сходить сніговий покрив і не затримується вода.

Важливою умовою для вирощування та отримання раннього врожаю буде своєчасне внесення органічних добрив. Садити цю лушпиння культуру рекомендується після буряка, кабачків, картоплі, редиски, капусти, огірків, бобових.

технологія вирощування

Живородящий цибулю має деякі особливості вирощування, його можна культивувати як багаторічний і однорічний. У першому варіанті перед посадкою в грунт додають аміачну селітру (10-12 г), суперфосфат (30-40 г) і калійну сіль (20-30 г) на 1 м². У другому випадку при перекопуванні в землю необхідно внести 6-8 кг перегною або добре перепрілого гною на 1 м².

Для отримання першої ранньої весняної зелені земляні цибулини не висаджують, садити треба тільки пустили корінці бульби. Це слід зробити до середини серпня, інакше головки не встигнуть добре вкоренитися. При більш пізніх строках посадки відсувається початок збору листя і знижується врожайність. якщо посадити цибулини навесні , То перо на зрізання буде готове приблизно через 3-4 тижні.

У відкритий грунт посадковий матеріал розсаджують рядами, залишаючи міжряддя близько 25-30 см. Великі екземпляри розміщують на відстані 5-8 см один від одного, дрібні – 3-5 см. Глибина загортання від 3 до 6 см (в залежності від розміру). Загущені посадки в подальшому проріджують, використовуючи в їжу наземну частину разом з цибулиною. Якщо планується вирощувати кущ на одному місці кілька років, то між рослинами залишають не менше 40-60 см.

Для отримання зелені можна вирощувати багатоярусний цибуля на підвіконні або в теплиці, температура при цьому не вище + 10 . + 12 ° С. Великі бульби і цибулини щільно висаджують в ящики з поживним субстратом і регулярно поливають. Посадковий матеріал не потрібно заготовлювати заздалегідь і зберігати, можна викопати кущ прямо з грядки під час відлиги. Свіже перо досягає харчової кондиції через 20-25 днів.

особливості догляду

Догляд за цибулею всіх багаторічних видів полягає в наступних маніпуляціях:

1. Розпушування. Землю між рядами рихлять 1 раз в тиждень, щоб насичувати її киснем.
2. Прополка. Бур’ян необхідно вчасно видаляти, щоб вони не забирали поживні речовини.
3. Полив. Зволоження проводять після просихання верхнього шару грунту. На 1 м² приблизно 1 відро води з періодичністю в 10-14 днів. Інакше в посушливу погоду урожай знижується, перо росте погано, цибулини мало збільшуються в розмірі.
4. Проріджування. Густі посадки проріджують, материнські кущі ділять і розсаджують.
5. Підживлення. Грядки з цибулею потрібно періодично удобрювати. Першу підгодівлю проводять ранньою весною по снігу (70-100 г нітрофоски на 1 м²). Підросли до 35-40 см листя зрізають не нижче 5-7 см від землі, потім обов’язково удобрюють кущ калійної сіллю, аміачними складами або рідкої органікою.
6. Підв’язка. Щоб стрілки з важкими повітряними цибулинами не ламалися, їх прив’язують до кілочків або шпалер.

Ранньою весною, як тільки стає сніг, потрібно прибрати з ділянки все відмерлі рослинні залишки, потім здійснити підгодівлю лушпиння культури. Посадки проріджують, в кожному гнізді залишають по 1 голівці, інші розсаджують окремо або використовують в їжу (цю процедуру можна виконувати і восени під зиму). Щоб прискорити зростання зелені на зрізання, грядку з цибулею закривають плівкою. В цьому випадку свіже перо виросте на 10-15 днів раніше, але воно буде мати більш світле забарвлення і не такий різкий смак.

Досвідчені городники не радять вирощувати живородящий цибулю більше 5 років на одному місці. Найкращий урожай ця рослина дає в перші 2-3 роки культивування. Надземні повітряні головки збирають як тільки на них з’являться прикореневі горбки, цей час припадає на кінець липня або початок серпня. Якщо не встигнути зібрати бульби вчасно, то вони мимоволі висипляться на землю. Потім стрілки жовтіють і відсихають. Листя залишається зеленою і свіжою до самих морозів.

Рогата цибулю іноді уражається грибковими інфекціями або комахами-шкідниками, але не більше за інших цибулевих культур. З метою профілактики рекомендується обприскувати кущі розчином бордоською рідини (1%) і ретельно прибирати все рослинні залишки з ділянки. Міжряддя для відлякування комах посипають золою, нафталіном, тютюновим пилом або гострим меленим перцем. Щоб отримати рясний урожай, необхідно здійснити своєчасний і грамотний догляд.

сорти

Сортове різноманіття цієї культури не надто велике. Рекомендуються наступні сорти для вирощування в середній смузі:

1. Грибовський 38. Кущ середньої висоти (до 0,4 м), густий і компактний. Морозостійкий і ранньостиглий сорт єгипетського лука, районований для Сибіру і Уралу. Першу зрізання зеленого пера можна робити вже через 21 день після посадки бульб.
2. Ликова. Скоростиглий цибулю, що відрізняється великою врожайністю (до 4 кг зелені з 1 м²), морозостійкістю і підвищеною стійкістю до вилягання. Листя виростає до 0,45 м за 20-25 днів, має приємний гострий смак. На стрілці формується від 3 до 8 великих темно-фіолетових головок. Невелика прикоренева цибулина з неразветвленной кореневою системою.
3. Одеський зимовий. Перо досягає 0,25-0,4 м в довжину, врожайність близько 2,4 кг з 1 м². Рекомендується для південних регіонів. Часто стрілкою в перший же рік. Кількість ярусів залежить від клімату, погодних умов і від того, як доглядати (двох’ярусний вирощується в середній смузі, на півдні встигає сформуватися 3-4 яруси).
4. Пам’ять. Високоврожайний (6 кг з 1 м²), ранньостиглий, триярусний сорт, з довжиною листа до 0,44 м. Бульби середнього розміру, колір червоно-фіолетовий.
5. Челябінський суперранній. Зелень невисока (до 0,2 м), ніжна соковита і м’яка, з гострим смаком. За 1 зрізання можна зібрати 1,5-1,7 кг з 1 м².

Плюси і мінуси культури

Багатоярусний цибуля, посадка і догляд за яким не доставляє особливого клопоту, характеризується виключно з позитивного боку. Це дуже морозостійка рослина, що дозволяє отримати найсвіжішу і ранню зелень у відкритому грунті, теплиці або будинку на підвіконні. Цибулини не потрібно викопувати восени, так як вони відмінно перезимують під невеликим сніговим покривом навіть при зниженні температури повітря до -45 ° С. Оскільки рослина не має періоду спокою, то висаджувати його можна в будь-який час.

Листя і головки живородящего лука володіють великою кількістю фітонцидів і багаті поживними речовинами. У зеленій масі цієї культури не накопичуються нітрати та інші шкідливі речовини. У складі рослини виявлено вітаміни (С, РР, В1, Е, В2), а також калій, фосфор, залізо, натрій, марганець і кальцій.

Багаторічний зелена цибуля: вирощування

Навесні, коли мало овочів, особливо приємно покуштувати свіжої зелені. Такий урожай вам принесуть багаторічні сорти зеленого лука: батун, шніт-цибуля, багатоярусний. Їх можна вирощувати на городі, а шніт-цибуля – на підвіконні.

Зелена цибуля батун

Прекрасним джерелом вітамінів і інших корисних речовин є зелена цибуля-батун. Листя його містять в два рази більше вітамінів, ніж лимон. Суниця, поруч з якою висаджується батун, менше уражається сірою гниллю.

Батун сеят навесні, влітку – з середини червня до середини липня і під зиму на сонячній ділянці, рано освобождающемся від снігу, на добре удобрених грунтах.

При посівах навесні і влітку рослини зміцнюються до заморозків, і вже наступної весни вони приносять урожай. При посіві в серпні батун не встигає до морозів добре розвинутися, і наступної весни урожай його буде невеликим. При регулярних підгодівлі рослина на одному місці приносить урожай протягом п’яти років. Зазвичай його вирощують два-три роки.

Багаторічний Батун вирощують на грядках. Відстані між рядами – 15 – 20 сантиметрів. Перед посівом насіння корисно намочувати. Насіння загортають на глибину 1-1,5 сантиметра. На один квадратний метр потрібно 1-1,5 грама насіння. Можна розмножувати рослина і поділом розрослися кущиків.

Наступної весни урожай можна знімати через місяць після відростання листя. Після зрізання дають підгодівлю удобрювачів.

Як виростити цибулю-різанець (шніт-цибуля)

На городах добре вирощувати і цибулю-різанець, або шніт-цибуля. Його ніжна зелень швидко відростає після танення снігу. Розмножують його насінням або поділом розрослися кущиків. Рослина дуже красиво під час цвітіння, тому його можна висаджувати вздовж садових доріжок, в квітниках. Це гарне медоносна багаторічна рослина.

Для отримання врожаю в зимовий час в кінці літа розсаджують кілька дво-трирічних кущів в звичайні квіткові горщики або ящики. Земельну суміш шаром в 12 -15 сантиметрів складають з перегною, торфу і дернової землі. Підживлення і регулярний полив сприятимуть швидкому укоріненню і гарному розвитку рослин.

Листя шніт-цибулі протягом зими зрізають кілька разів. Після цього рослина підгодовують сумішшю мінеральних добрив.

Лук багатоярусний: посадка і вирощування

Чи чули ви про багатоярусний цибуля? У нього утворюються не тільки Підкореневий, а й повітряні цибулини. Вони розташовуються на стрілках в два-чотири яруси.

Багатоярусний цибуля розмножують прикореневими і повітряними цибулинами. У дозрілих цибулин вже на стрілці починають пробиватися корінці. Посадіть їх на грядку, і вони відразу підуть у ріст.

Цибулини висаджують неглибоко. Між ними зазвичай залишають відстань в 10 – 12, між рядами – 20-30 сантиметрів. Висаджують його і стрічками, що складаються з декількох рядків. (Між стрічками відстань в 40-50 сантиметрів і рядками – 20 – 30)

Не забувайте поливати і давати підгодівлю удобрювачів. Грунт необхідно обережно рихлити. У багатоярусного зеленої цибулі, на відміну від ріпчастої, потужна коренева система. При гарному догляді цибулю швидко розростається, тоді його необхідно прорідити.