Що приготувати з гарбуза: рецепти і рекомендації

Є продукти, про дивовижність яких не напишеш у двох рядках, настільки вони гарні. Таким є гарбуз – яскравий сонячний подарунок осені і універсальний продукт, який варто полюбити кожному, хто хоче смачно поїсти і одночасно отримати заряд бадьорості, гарного настрою і краси.

Смак самих гарбузів не надто яскравий, зате вони чудово поєднуються з більшістю приправ і прянощів і з будь-якими інгредієнтами – від м’яса й риби до тіста та фруктів. Розмаїття рецептів вражає уяву: перші, другі, десертні страви, а також гарбузи запечені, консервовані, сушені й грильовані. Крім того, існують сорти, які їдять сирими – вони солодкі або пряні. І це ще не все: ласуни можуть оцінити мармелади і варення, гурмани – фаршовані плоди, любителі пива – гарбузовий варіант, а оригінали – антипохмільні помаранчеві коктейлі.

Ми ж не пропонуємо нічого надприродного, перед вами – страви, вкрай популярні в різних країнах світу.

Чудовий сніданок

Тарт з гарбузом і шавлією

Тарт (не плутати з “торт”) – це щось на зразок міні-піци, яку роблять із залишків тіста і будь-яких продуктів, які опинилися напохваті, поєднуючи іноді зовсім несподівані речі. Наша версія, безсумнівно, подарує задоволення шанувальникам французької кухні.

Інгредієнти на 4 порції:

2 ч. л. свіжого листя розмарину

1 ст. л. французької гірчиці

50 г будь-якого блакитного сиру

Змішати борошно з сіллю і з нарізаним кубиками вершковим маслом, перетерти до утворення крихти. Вбити яйце, влити кілька столових ложок холодної води і вимісити тісто. Загорнути його у харчову плівку і поставити охолоджуватися.

Гарбуз і яблуко очистити і нарізати кубиками 1,5х1,5 см, а цибулю – не дуже тонкими півкільцями. Змішати гарбуз, яблуко і цибулю, приправити нарізаним листям розмарину, сіллю і перцем. Розтопити вершкове масло і вилити до овочів.

Розділити тісто на 4 частини, кожну розкачати в коло (приблизно 20 см в діаметрі), викласти на дека, застелені пекарської папером.

Змішати гірчицю і сметану і змастити кожне кружальце тіста, залишаючи чистими 5 см по краях. Викласти овочі на тісто і загорнути краї на овочі, залишаючи середину відкритою.

Поставити деко в середньо нагріту духовку на 30-40 хвилин. У невеликій каструлі змішати воду, мед і подрібнений перець чилі і, довівши до кипіння, дати попахкотіти 6 хвилин.

Розжарити сковорідку з олією і покласти в неї листки шавлії на 30 секунд. Просушити обсмажені листки на паперових серветках.

За 5 хвилин до готовності вийняти тарти з духовки, два з них доповнити натертим блакитним сиром, інші два – гострим медовим соусом. Повернути в духовку і довести до готовності. Перед подаванням на стіл прикрасити листям шавлії.

Правда про гарбуз

Взагалі, гарбуз – не овоч, а ягода, а її найближчі родичі – кавуни і кабачки.

М’якоть плоду на 90% складається з води. У ній всього до 22 ккал, зате чимало цінної харчової клітковини.

Гарбуз ідеальний у ролі гарніру до м’яса, оскільки допомагає засвоювати важку їжу.

У гарбузів їстівне майже все: м’якоть, насіння, квіти.

Біле насіння – найвідоміший народний засіб від глистів, найкраще після устриць джерело цинку і визнаний афродизіак.

Гарбузова олія неймовірно корисна і одна з найдорожчих у світі.

Крім столових і кормових сортів, бувають декоративні та прикладні. Перші використовують для прикраси саду і у флористиці, а з других роблять посуд, музичні інструменти, іграшки, мочалки і т. д.

Найпоширеніші – три види столових плодів: мускатний, твердокорий та великоплідний. Довше за все зберігаються великоплідні, а найкращим смаком і поживними якостями володіють мускатні.

Вітамінний ланч

Салат “Вікторія”

Основа австралійської гарбузової фантазії – плоди солодких сортів, таких як Fairytale, Jarrahdale і Delicata, але ми можемо сміливо використовувати “Акорн”, “Арлекін, “Диво” або “Билинку”, такі ж делікатні і солодкі.

3 склянки гранатового соку

1 ст. пластівців із змішаних злаків

2 голівки салату фризе або листкового

1/2 ст. червоного винного оцту

1 ст. л. діжонської гірчиці

1 ст. ріпакової або лляної олії

Сіль, мелений чорний перець

Відварювати пластівці протягом 3-5 хвилин разом з гілочкою чебрецю і лавровим листком. Злити воду, що залишилася, видалити прянощі. Уварити в емальованій каструлі гранатовий сік приблизно наполовину. Підготувати соус: з’єднати гранатовий сироп, оцет, гірчицю, сіль та цибулю-шалот і збити у блендері на низькій швидкості. Додати лляну олію і збільшити швидкість. Збивати до гладкості. В окремій мисці перемішати зерна з гранатовим соусом і дати постояти.

Очистити і нарізати гарбуз тонесенькими смужками, груші тонкими скибочками, фризе або листковий салат нарвати вручну. Перемішати все у великій мисці з оливковою олією, влити лимонний сік, поперчити і перемішати. Зверху викласти пластівці і полити гранатовим соусом.

Найкращі кулінарні сорти

грушоподібний коричневий “Баттернат” (“Горіхова”)

маленький круглий темно-зелений “Акорн”

маленький приплюснутий оранжево-зелений з борознами “Арлекін”

блідо-жовтий, схожий на диню “Спагетті”

світло-коричневий перцеподібний “Диво”

приплюснутий світло- або темно-сірий “Сірий український”

приплюснутий сірий, смугастий або плямистий “Херсонський”

плоский, всіх відтінків сірого до майже білого кольору “Билинка”

круглий помаранчевий “Гілея”

світло-коричневий з рожевим відтінком “Олешківський”

Прекрасний обід

Суп-пюре “Чарівний горщечок”

Гарячий кремовий суп – відмінний вибір для похмурих днів: він не тільки осолодить смак, а й порадує погляд позитивним золотистим кольором. Зокрема, за це його цінують англійці.

Інгредієнти на 4 порції:

1 круглий мускатний гарбуз

50 р сиру рокфор (або будь-якого іншого блакитного)

2 ст. л. очищеного гарбузового насіння

Розігріти духовку до 170°С. Зрізати верх гарбуза з хвостиком, видалити насіння, загорнути у фольгу, покласти на деко зрізом вниз. Підлити в деко склянку води і відправити у піч на 40-50 хвилин. Готовий гарбуз остудити, м’якоть вишкребти ложкою, намагаючись не порушити цілісність оболонки.

Цибулю і селеру нарізати кубиками 1х1 см, часник подрібнити

У товстостінній каструлі, а краще в чавунному казані розтопити на середньому вогні масло і засмажувати цибулю з селерою до золотавого кольору. Овочі потрібно помішувати і стежити, щоб не підгоріли. Очищене яблуко порізати скибочками і додати до овочів, а через дві хвилини влити яблучний сік і поварити суміш 5 хвилин. Додати гарбуз, бульйон, посолити, довести до кипіння і, зменшивши вогонь до мінімуму, варити суп чверть години. Не знімаючи з вогню, з допомогою ручного блендера перетворити суп на пюре. Перелити суп в гарбузову оболонку, поставити на кілька хвилин у теплу духовку і за секунду до готовності всипати розкришений блакитний сир. Подавати гарбузову “каструльку” на стіл цілісно, підлити трохи сметани, посипати злегка обсмаженим гарбузовим насінням і прикрасити листям м’яти.

Гарбуз можна запекти напередодні;

суп вийде менш гострим, якщо замість блакитного сиру використовувати звичайний твердий або плавлений;

пюрувати суп блендером потрібно вкрай обережно, щоб не розбризкати його і не обпектися. Також можна скористатися чашним процесором, і після цього суп ще раз підігріти.

Як вибрати гарбуз

У сирому вигляді гарними є мускатні сорти, для готування підходять будь-які столові. Головне, на що слід звернути увагу під час вибору:

найсмачніші плоди – середніх розмірів і не важчі за 5 кг;

чим менший гарбуз, тим він солодший;

гарний гарбуз виглядає важче, ніж насправді;

шкірка якісного плода щільна, без плям і пошкоджень;

м’якоть смачних столових сортів м’ясиста, пружна, яскраво-помаранчева і в жодному разі не волокниста, за винятком сортів гарбуза “Спагетті”;

хвостик повністю дозрілого гарбуза абсолютно сухий.

Експериментуємо з гарбузом. Рецепти від пирога до пасти і рулету

У мене є асоціація: якщо на полицях супермаркетів і базарах з’явився гарбуз, значить, сезон ароматних осінніх страв можна вважати відкритим. Гарбуз гарний тим, що зберігається практично до квітня, а також його можна заморозити кубиками і використовувати в рецептах, не розморожуючи. Мені дуже подобається цей овоч через свою універсальність, простоту, доступність і, звичайно ж, чудовий смак. До того ж, як зазначають дієтологи, гарбуз – це корисний продукт харчування.

Чим корисний гарбуз?

• Гарбуз багатий бета-каротином. Цей антиоксидант наш організм перетворює у вітамін А, який необхідний для злагодженої роботи серця, легенів, нирок і щоб захищати організм від мікробів. Тільки уявіть, у 240 г гарбуза міститься приблизно 200% добової потреби організму у вітаміні А. Гарбуз можна використовувати у випічці, як начинку для вареників і равіолів та просто додавати карамелізовані шматочки в ранкову вівсяну кашу.
• Продукти з високим вмістом вітаміну А знижують ризик деяких видів раку – раку легенів, наприклад. Саме тому гарбуз рекомендується включити в денний раціон. Причому такий ефект можливий саме від натуральних продуктів харчування, а не від добавок, що містять вітамін А. Я пам’ятаю з дитинства найпростіший і смачний десерт – натертий на крупній тертці гарбуз, яблуко й морква. Потім трохи цукру та дати 5 хвилин настоятися. Повірте, це дуже смачно, незважаючи на простоту приготування.
• Гарбуз корисний і вмістом калію, який допомагає нормалізувати артеріальний тиск і знизити ризик інсульту. Гарбуз можна маринувати в соєвому соусі та часнику й готувати на грилі, а потім додавати сир фета та за бажанням руколу або салат айсберг.

Як приготувати гарбуз

Насправді, гарбузу й зовсім не потрібна термічна обробка, головна умова – вибрати солодкий овоч, потім порізати кубиками і додати в салат із овочів. Також гарбуз можна варити, готувати на грилі, запікати в духовці і навіть смажити на пательні – усе залежить від ваших смакових уподобань. Також можна із цього овочу вичавити сік і зробити фреш.

Із чим поєднується гарбуз?

Вдалих смакових поєднань у гарбуза достатньо багато. Так гарбуз ідеально поєднується з корицею, вершками, вершковим маслом і оливковою олією, імбиром, сухими гарбузовим насінням, ваніллю, чебрецем, часником, пармезаном і апельсином. Не менш вдалим доповненням стане чорний мелений перець, цибуля й лимон. Гарбуз також поєднується з м’ясом і рибою, а також практично зі всіма овочами.

А тепер переходимо з теорії до практики.

Гарбузовий пиріг із сиром

Я помітив за собою, що частіше печу пироги саме в холодну пору року. Думаю, тому що хочеться якось зігрітися та з’їсти більш калорійну їжу. І найпопулярніший продукт осені – звичайно ж, гарбуз. Незважаючи на те, що цей овоч довго зберігається, я йду на невелику хитрість – очищаю від шкірки і кісточок, ріжу на середні однакові квадратики і заморожую. Потім просто дістаю необхідно мені кількість, а для деяких рецептів навіть не треба розморожувати. А зараз ділюся рецептом пирога з гарбузом і сиром. Його дуже легко готувати, хоч і не дуже швидко. У мене на приготування пішла 1 година 20 хвилин.

• 500-600 г гарбуза
• 350 г сиру 9% жирності
• 1 ч. л. кориці
• 100 г цукру
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 2 яйця
• 300-350 г цукрового печива
• 150-170 г вершкового масла

1. Візьміть гарбуз і очистіть від насіння. Візьміть шматок, вагою 500-600 г і запечіть його при температурі 200 г 30-40 хвилин. Потім ложкою виберіть м’якоть і перекладіть у чашу блендера. Перебийте до однорідної маси.
2. Далі візьміть 350 г сиру, з’єднайте з 100 г цукру, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 2 яйцями і 1 ч. л. кориці, перемішайте до однорідної консистенції. Щоб маса вийшла повітряною, я використовував К-подібну насадку кухонної машини.
3. Тепер до сирної маси необхідно додати пюре з гарбуза. Добре перемішайте.
4. Переходьте до печива. Візьміть 300-350 г і перебийте в крихту, а потім додайте 150-170 г м’якого вершкового масла. Добре перетріть. Це основа пирога.
5. Беріть форму, викладайте в неї масляну крихту і робіть основу для пирога, а потім наповніть її гарбузово-сирною масою. Поставте запікатися на 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.

Курячий рулет із гарбузом і родзинками

Для курячого рулету можна придумати будь-яку начинку. Абсолютно будь-яку. Мій варіант – гарбуз із родзинками і французькою гірчицею. Вийшло дуже смачно, а все тому, що в рецепті я домігся балансу смаку – коли поєднується солоне, гостре, кисле й солодке. Спробуйте і ви приготувати. І так, цей рулет потрібно не просто запікати. Дивіться покроковий рецепт.

• 1 куряче філе
• 200 г гарбуза
• 1 ст. л. французької гірчиці
• ½ лимона (цедра і сік)
• 1 ст. л. родзинок
• 1 ст. л. меду
• сіль і перець до смаку

1. Візьміть 1 куряче філе, зачистіть і розріжте вздовж, але не прорізаючи до кінця. Потрібно, щоб філе розкрилося «метеликом». Потім накрийте його харчовою плівкою і відбийте, але робіть це так, щоб філе не розривалося.
2. Після приберіть плівку, посоліть і поперчіть до смаку. А потім із одного боку, внутрішнього, змастіть філе 1 ст. л. французької гірчиці. Якщо хочете, щоб рулет вийшов більш пікантний, можна додати 1 ст. л. міцної гірчиці.
3. Візьміть 200 г очищеного від шкірки і насіння гарбуза і натріть на крупній тертці, а потім рівномірно розподіліть по всій поверхні майбутнього курячого рулету. Полийте 1 ст. л. меду.
4. Додайте зверху 1 ст. л. родзинок. Останній можете попередньо замочити, але я так не робив, щоб заощадити час.
5. Натріть цедру з половини лимона і додайте в рулет, а також зверху полийте соком.
6. Тепер акуратно звертайте рулет. Беріть харчову плівку й обертайте нею рулет у 5-6 шарів. Упаковка повинна вийти герметичною.
7. Викладайте рулет у форму для запікання, наливайте в неї воду так, щоб вона повністю покрила рулет. Накривайте форму фольгою та ставте запікатися на 1 годину при температурі 160 градусів. Важливий момент: якщо ви не накриєте форму фольгою, то плівка може розплавитися.

Після приготування, рулет поставте під гніт на 2-3 години, а потім розвертайте і нарізайте шматочками.

Крем-суп із гарбуза

Я обожнюю крем-супи за можливість експериментувати. У цій страві можна поєднувати різні овочі: баклажани, кабачки, картоплю, батат, селеру, моркву, цибулю й навіть буряк із томатами. Додавати м’ясо, рибу або морепродукти. Більш того, крем-суп дуже важко зіпсувати, бо овочі можна додавати порційно, перебивати блендером, пробувати, а потім додавати знову. Осінь у мене завжди асоціюється з гарбузовим крем-супом. Приготуйте і ви за моїм рецептом.

• 300 г гарбуза
• 2 картоплі
• 500 мл молока
• 1 морква
• 1-2 гілочки базиліка
• гарбузове насіння до смаку
• сіль і перець до смаку

1. Візьміть моркву, 2 картоплі і 300 г гарбуза – очистіть і наріжте невеликими однаковими шматками. Перекладіть овочі в сотейник, посоліть і поперчіть до смаку.
2. Овочі в сотейнику залийте 400 мл молока, ставте на вогонь і варіть до готовності.
3. Після перебийте все блендером. У вас залишилося ще 100 мл молока, додайте і знову сотейник поставте на вогонь. Доведіть до кипіння.
4. Після можна розливати по тарілках, додавати свіжі листочки базиліка і гарбузове насіння.

Гарбуз із оселедцем

Оселедець на часточках картоплі, мабуть, найбільш класична подача цієї риби. Ще подають на брускетах або просто на чорному хлібі. Щоосені я експериментую зі стравами з гарбуза і подумав, а що, якщо подати оселедець із гарбузом? Якщо уявити таку страву, то в голові буде крутитися: «Це дуже дивно». Але варто спробувати – і враження відразу зміниться. Це я вам говорю з особистого досвіду.

• 200 г гарбуза
• 200 г філе слабосолоного оселедця
• 2 ст. л. оливкової олії
• 100 мл натурального йогурту
• сіль і перець до смаку

1. Візьміть 200 г гарбуза та наріжте невеликими шматочками. Приблизно такими, якби в рецепті був не гарбуз, а картопля. Деко застеліть пергаментним папером, викладіть на нього гарбуз, скропіть 2 ст. л. оливкової олії та ставте запікатися на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
2. Дістаньте приготовлений гарбуз, викладіть на тарілку та дайте повністю охолонути. Потім на кожен шматок викладіть порізане філе оселедця.
3. Зробіть заправку: у 100 мл йогурту додайте сіль і перець. Соусом полийте гарбуз із оселедцем.

Паста з гарбузом і беконом

Найпопулярніша страва з гарбуза – це запечений гарбуз у духовці з цукром і вершковим маслом. Максимум – крем-суп. Але, насправді, із гарбуза можна приготувати багато цікавих страв. Одна з моїх улюблених – паста з гарбузом і беконом. Незвичайне поєднання, але, повірте мені, воно ідеальне. Для цього рецепта потрібен солодкий гарбуз. Якщо не розбираєтеся в сортах, просто спробуйте м’якоть свіжого гарбуза. Якщо вона солодка, значить і після термічної обробки буде солодкою.

• 400 г гарбуза
• 3-4 томатів чері
• 1 зубчик часнику
• 3-4 смужки бекону
• 2-3 гілочки базиліка
• 250 г спагеті
• 3-4 ст. л. оливкової олії
• 40 г сиру пармезан
• 1 дрібка кориці
• сіль і перець до смаку

1. Візьміть пательню, розігрійте та викладіть на неї 3-4 шматочки бекону. Обсмажуйте 5-7 хвилин із обох сторін. Потрібно домогтися того, щоб бекон став хрустким. Але, якщо вам подобається більш м’який варіант, готуйте 3-4 хвилини.
2. Далі переходьте до гарбуза: розріжте навпіл, очистіть від насіння та відріжте шматок 400 г. Не очищайте від шкірки. Посоліть і поперчіть шматок, полийте оливковою олією, а всередину викладіть розчавлений часник. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього гарбуз. Мені подобається більш насичений аромат гарбуза, тому я можу додати ще більше часнику та зверху поперчити. Поставте запікатися на 15 хвилин за температури 220-240 градусів.
3. Поки гарбуз готується, відваріть 250 г спагеті в підсоленій воді. Варіть на хвилину менше, ніж зазначено в інструкції, тоді спагеті будуть добре тримати форму. І, як відзначають дієтологи, тоді їх глікемічний індекс буде нижчим.
4. Коли гарбуз стане м’яким, дістаньте його з духовки і за допомогою ложки відокремте м’якоть.
5. Спагеті висипте в миску, додайте м’якоть гарбуза, 3-4 томати чері, 3 ст. л. оливкової олії, а бекон поламайте руками і теж додайте до пасти. Томати чері я додаю цілими, але ви можете порізати навпіл.
6. Викладайте пасту на тарілки, посипайте дрібкою кориці, а зверху натріть пармезан і прикрасьте свіжими листочками базиліку.

Читайте також

Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його

Не їжте їх зранку. Сухофрукти, які не варто

Гарніри до курки. Вісім найкращих рецептів

Цитрусова допомога. 6 причин їсти більше лимонів

Добірка страв з гарбуза, які можна приготувати в

Як почистити та нарізати манго. Два простих методи

Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й

Як приготувати кролика: поради та тонкощі підготовки м’яса

Як легко очистити кухонну техніку за допомогою безпечних

Найкращі рецепти медівника від Євгена Клопотенка

Фрукти, які варто додати в раціон для засвоєння

Чому не виходить випічка та як це виправити.

Як легко та смачно посмажити печінку

Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим

Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та

Вісім способів використання кукурудзяного крохмалю на кухні

Несподівані позиції. Дієтолог назвала 4 продукти, які шкодять

Фішка китайської кухні: що таке устричний соус і

Для міцних м’язів та кісток. Десять страв з

Є в кожному супермаркеті. 7 продуктів, які допоможуть

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

КНИГА РЕЦЕПТІВ

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>