Карнозин
Карнозин – це дипептид, молекула якого складається з двох амінокислот (бета-аланін і гістидин), сполучених між собою пептидним зв’язком. У високій концентрації міститься в нервовій і м’язовій тканині, також виявляється в інших життєво важливих органах. У ряді досліджень показано, що цей дипептид, присутній в продуктах харчування, а також доступний у вигляді харчових добавок, чинить позитивний вплив на людський організм.
У високих дозах карнозин діє як антиоксидант. Основною сферою застосування карнозину є офтальмологія, також вивчений позитивний вплив на функцію пам’яті і ясність свідомості. Вплив на розумові здібності пов’язаний з тим, що карнозин виступає в ролі нейромедіатора. На додаток до антиоксидантних властивостей, карнозин попереджає старіння і має омолоджуючий ефект.
Карнозин синтезується за участю ферменту карнозин-синтетаза. Знижуючи глікозіліровання білків і зменшуючи ушкоджувальну дію вільних радикалів, карнозин перешкоджає перекисному окисленню ліпідів і стабілізує клітинні мембрани. Давайте ближче познайомимося з властивостями препарату.
Сфери застосування Карнозину
М’язові болі
Підвищення працездатності
Попередження старіння
Протизапальна дія
Хвороба Альцгеймера
Катаракта
Проблеми із зором
Пам’ять
Ясність мислення
Корисні властивості
Реакція глікозілірування білків прискорює процеси старіння організму, є причиною симптомів цукрового діабету, а також веде до безлічі інших небажаних наслідків. Карнозин перешкоджає неферментативному глікозиліруванню білків, а, означає, має здатність уповільнювати процеси старіння. Ця ж властивість карнозину може згодитися і при лікуванні аутичних розладів.
У Центрі по вивченню аутизму і епілепсії в Лейк-Блафф, штат Ілінойс, були отримані дані про позитивний вплив 8-тижневого курсу прийому карнозину на стан здоров’я більш ніж 30 дітей: збільшився словарний запас, удосконалювалися навички, пов’язані з пам’яттю.
Карнозин покращує стан пацієнтів з діабетичною нефропатією – патологією, частково обумовленій наявністю генетичній схильності. Карнозин інгібірує синтез фібронектину і колагену шостого типу в подоцитах (клітини ниркових клубочків), а також пригнічує утворення трансформуючого ростового чинника бета (TGF beta) в мезангіальних клітинах. Таким чином, карнозин захищає ниркову тканину від ушкоджувальної дії, яка робить підвищений рівень глюкози.
Не дивлячись на те, що карнозин здатний підвищувати розумові здібності, його вплив на функціональний стан деяких органів виглядає ще більше багато обіцяюче. Як антиоксидант карнозин застосовується при багатьох розладах зору, в т.ч. при далекозорості і короткозорості.
Препарат може попереджати розвиток катаракти, оскільки він знижує вміст в крові токсичних речовин. Також карнозин використовується в лікуванні хвороби Альцгеймера і при деяких запальних процесах.
Спортсмени використовують карнозин не лише для попередження процесів старіння, але і в якості природного бустера працездатності і витривалості. Перешкоджаючи накопиченню молочної кислоти, карнозин зменшує вираженість після-тренировочних м’язових болів, адже саме молочна кислота є головною причиною больового синдрому.
Рекомендації по дозуванню Карнозину
Карнозин міститься в червоному м’ясі і м’ясі птиці, отже, вегетаріанці можуть відчувати дефіцит цього нутрієнта (чи білкову недостатність) за відсутності надходження його в організм у вигляді харчових добавок. Але і для звичайних людей збільшення споживання карнозину може виявитися корисним.
Стандартне дозування – 500 міліграм в капсулірованій формі. Проте багато лікарів і фітотерапевти радять приймати карнозин (чи L -карнозин) двічі в день в разовій дозі 200 міліграм. Краще всього прийняти препарат разом з ситим сніданком. Якщо ж вашою основною метою є зниження м’язового болю, прийміть карнозин до і після тренувальної сесії.
Дослідження на тваринах і на людях показали, що прийом половинної дози (півкапсули) краще переноситься пацієнтами і чинить більше виражену дію.
Карнозин продається як засіб, що покращує психічну діяльність і фізичне здоров’я. Його можна комбінувати з іншими нутрієнтами і рослинними препаратами.
Побічні ефекти від прийому Карнозину
Прийом карнозину не супроводжується розвитком серйозних побічних ефектів, хоча в процесі деяких досліджень отримані дані, що вказують на те, що у високій дозі препарат може набувати властивість, протилежні лікувальним. Але в правильному дозуванні (особливо якщо ви приймаєте півкапсули) карнозин має цілющу дію. У дітей, що приймають карнозин, можуть з’являтися ознаки гіперактивності; з іншого боку, це може бути всього лише проявом змін поведінки, властивих аутичним розладам. (Діти, що страждають аутизмом, досить дратівливі.)
Деякі люди на тлі прийому карнозину пред’являють скарги на появу шкірного висипу, нежить або погіршення якості сну. Для підвищення ефективності препарату проконсультуйтеся з лікарем на предмет можливої лікарської взаємодії. Оскільки побічні ефекти виникають безпосередньо після прийому препарату, про інші можливі ризики невідомо.
Якщо вас турбує поява ознак старіння організму, хронічні болі або артеріальна гіпертензія, ви страждаєте катарактою, порушенням зору або зниженням пам’яті – цей препарат може вам допомогти. Продається карнозин без рецепту, оскільки є харчовою добавкою, а не підзвітним регулюючим організаціям ліками.
Інші статті по темі :
Карнозин – свойства и инструкция по применению
Открытое более 100 лет назад вещество L-карнозин долгое время не использовали. Употреблять его в виде биологически активной добавки (БАД) стали только в последнее десятилетие спортсмены и приверженцы здорового образа жизни. Исследование свойств карнозина, его пользы и вреда, а также возможностей применения для лечения заболеваний еще активно проводится.
Что такое карнозин
L-карнозин (лат. L-carnosine, β-аланил-L-гистидин, (2S)-2-(3-анинопропаноил амин)-3-(1H-имидазол-5- ил) пропановая кислота) – вещество, состоящее из двух остатков аминокислот (аланина и гистидина), соединенных пептидными связями.
Природный нутриент впервые был получен в 1900 г. из экстрактов мясного фарша В. Гулевичем и С. Амиранджиби. На тот момент было неизвестно, что это за вещество – карнозин и какие функции он в организме выполняет. Спустя почти полвека С. Северин описал буферные свойства соединения: в скелетной мускулатуре в присутствии карнозина возможно накопление огромного количества молочной кислоты, то есть создаются условия для длительной работы мышц без отдыха.
Затем была открыта хелатирующая способность дипептида: связываясь с катионами меди, кобальта, марганца, цинка, железа, карнозин регулирует их концентрацию в организме. В 1964 г. начались исследования влияния вещества на ряд ферментов и клеточных органелл, в ходе которых ученые установили его антиоксидантные, а также иммуномодулирующие эффекты.
В 1995 г. были опубликованы работы с данными об ангио- и нейропротективном действиях карнозина в условиях гипергликемии и старения организма. Появилась также информация о возможном позитивном влиянии дипептида на состояние пациентов с болезнью Альцгеймера, Паркинсона, а также другими неврологическими патологиями.
Сегодня Л-карнозин пока не широко применяется в официальной медицине. Он используется в офтальмологии в виде капель при заболеваниях роговицы, а также в качестве пищевой добавки у бодибилдеров и других спортсменов, которые часто применяют аналог карнозина – β-аланин.
Физико-химические свойства
Карнозин (С9Н14N4O3) обладает химическими свойствами, характерными для свободных аминокислот. Его получают из мяса крупного рогатого скота или синтетическим путем.
Структурная формула карнозина
По внешнему виду вещество напоминает бесцветные иглы. Оно хорошо растворяется в воде, но не взаимодействует со спиртом. Температура плавления – 260 °C.
Польза для организма
Антиоксидантное и омолаживающее действие
Карнозин воздействует на продукты перекисного окисления липидов, анионы кислорода и другие свободные радикалы. Он понижает их количество до уровня, необходимого для полноценного функционирования сигнальных систем.
Защищает дипептид и нейроны, а также клетки соединительной и других типов тканей. Предполагается, что карнозин имеет и омолаживающие свойства: тормозит процессы старения, борется с обратимыми дистрофическими изменениями в органах, тканях, помогает в лечении заболеваний, которые возникают в пожилом возрасте.
Очищение организма от токсинов и тяжелых металлов
Карнозин может образовывать комплексы с двухвалентными ионами металлов. Это свойство используется организмом для регуляции активности некоторых ферментов, угнетаемых катионами меди, цинка, кобальта и пр. При избыточном поступлении тяжелых металлов с пищей, водой или воздухом дипептид связывает их, затем выводит, защищая человека от токсического воздействия опасных веществ.
Стабилизация уровня сахара в крови
Применяя карнозин при диабете, можно не только улучшить показатели гликемии, но и предупредить осложнения заболевания: аминокислотное соединение тормозит процесс гликирования белков, являющийся ключевым механизмом повреждения тканей при высоком уровне сахара в крови. При начальной стадии болезни развития ангио- и нейропатий удается отсрочить, а при уже сформировавшихся нарушениях – затормозить их прогрессирование, уберечь от осложнений.
Нормализация циркуляции крови
Карнозин улучшает кровоснабжение мозга при ишемии, предупреждает нарушение кровообращения после перенесенного инсульта. Помогает это вещество также быстрее восстанавливаться клеткам поле кратковременной гипоксии или переохлаждения. И еще оно повышает устойчивость тканей мозга к кислородному голоданию.