Страви з яловичини, свинини або баранини часто містять дуже багато насичених жирів, що сприяють збільшенню вмісту холестерину в організмі. Уникати червоного м'яса повністю не потрібно, однак його слід їсти помірно.17 бер. 2022 р.
Фахівці також додають, що людям із підвищеним рівнем холестерину варто уникати частого вживання таких продуктів, як червоне м'ясо, плавлений сир, десерти із високим вмістом цукру, а зосередитися на здоровій їжі.
Овес і ячмінь виводять холестерин і жири. Бета глюкан – розчинна клітковина, що міститься в вівсі та ячмені. Він знижує рівень холестерину і ризик хвороб серця, передає The Star.
Продукти, що допоможуть знизити холестерин, такі:
- риба — скумбрія, лосось, сардини, оселедець;
- злакові та крупи — гречка, вівсянка, ячмінь, цілозерновий хліб, висівки;
- фрукти та ягоди з кісточками — вишня, черешня, слива, персик, абрикос, малина;
- морква;
- горіхи та насіння;
- бобові;
- олія авокадо, льону, оливкова;
У салі на 100 г продукту припадає 95 міліграмів холестерину. Для здорової людини – це третина денної норми, а при наявності захворювання серцево-судинної системи – половина норми. Саме тому у харчуванні важливо дотримуватися балансу і знати міру.
Продукти для зниження рівня холестерину
- Лосось
- Овес
- Горіхи та насіння
- Цитрусові
- Оливкова олія
- Бобові
- Авокадо
- Какао
У лікувальне харчування входить безліч продуктів, добре поєднуються між собою, що дозволяє зробити раціон різноманітним. Що можна їсти: 1. злаки: чорний і червоний рис, гречка, булгур, киноа, геркулес, кус-кус; 2. морська риба: тунець, хек, минтай, тріска, лосось, путасу, хек; 3. …