Menu Close

Скільки вариться картопля маленькими шматочками

Очищена та нарізана крупними кубиками картопля звариться за 15-25 хв. Нарізана дрібними шматочками картопля має бути готова вже за 15 хв. Молода картопля звариться за 15 хв.5 днів тому

Очищену картоплю покладіть у каструлю, залийте водою та посоліть. Щоб вона не розварилася, можна додати оцет (1 столову ложку на 1 л води). Далі потрібно дочекатися кипіння та варити очищену молоду картоплю 15-20 хвилин, а стару – 20-25 хвилин.

Що потрібно зробити з картоплею перед варінням Перш ніж покласти картоплю в киплячу воду, просто проткніть її зубочисткою в кількох місцях. Завдяки маленьким дірочкам, які з'являться, вона звариться значно швидше. Ви помітите, що час варіння картоплі, шкірка якої була пошкоджена зубочистками, зменшився на 10-15 хвилин.

Після повторного закипання води зменшіть вогонь і зніміть пінку, яка утворилася. Варіння займе 20-30 хвилин. Чи зварилася картопля, можна перевірити зубочисткою або виделкою.

Дуже молоді бульби варяться 15 хвилин, а старі овочі готуються 30 хвилин. Готовність можна перевірити, проколовши бульбу виделкою. Картоплю для салату потрібно варити трохи менше – 15-18 хвилин. Вона повинна бути злегка твердою і добре тримати форму.

Як зрозуміти, що молода картопля зварилася Щоб перевірити готовність бульби потрібно проткнути її зубочисткою, вилкою або тонким ножем бажано посередині картоплини, Якщо картопля легко протикається, значить вона вже готова до споживання.





Скільки вариться ціла почищена картопля? Картопля середніх розмірів звариться протягом 20-25 хвилин після закипання води в каструлі. Скільки варити очищену картоплю, порізану на шматочки?