Регулярне споживання білої квасолі покращує імунітет, оскільки у ній міститься більше вітаміну С, ніж у червоних сортах. Також нормалізує обмін речовин, зміцнює нервову систему й покращує травлення.
Квасоля і страви з неї не рекомендуються людям літнього віку, за подагри і нефриту, гастритів і виразок з підвищеною кислотністю, холециститу і коліту. Квасолю не можна їсти сирою. Токсичні компоненти, які вона містить, руйнуються під впливом високих температур, тому її необхідно варити як мінімум 10 хвилин.
Спаржева квасоля – чудове джерело вітамінів А, С і К, а ще клітковини та фолієвої кислоти. Багато досліджень говорять про те, що включення до раціону спаржевої квасолі зменшує ризик ожиріння, серцевих захворювань та діабету. Вона містить залізо, рибофлавін, калій та магній.
Бобові дійсно не так легко засвоюються дитячим організмом, але при дотриманні деяких правил їх можна ввести в меню малюка з 8 місяців. Квасоля містить легкозасвоюваний білок, залізо, вітаміни групи В, вітамін С, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, йод і амінокислоти.
Ред Кінгі Бінс — це сорт червоної квасолі, вона є найбільш популярною та найдорожчою серед квасоль. Цю квасолю, залежно від чистоти та якості зерна, забирають мінімум за 37 тис.
Квасоля продукт класний, але трішки марудний, бо ж готувати його треба таки довго, плануючи страву за день. Однак, консервована квасоля цю проблему вирішує, адже всі приготування ви робите заздалегідь, а …